יתרונות ומקורות של 9 חומצות אמינו חיוניות להתפתחות הילד
חומצות אמינו חיוניות (AAE) הן סוג אחד של תזונה הממלא תפקיד חשוב בגדילה והתפתחות של ילדים. מכיוון שהגוף אינו יכול לייצר את עצמו, רכיבי תזונה אלו חייבים להתקבל ממזון ומשקה. מהם היתרונות של AAE ומאיפה נוטריינטים אלו מגיעים?
חומצת אמינו או חומצות אמינו היא הצורה הפשוטה ביותר של חלבון. חומצות אמינו הן תוצאה של חילוף חומרים או פירוק חלבון, ממזון, משקאות או תוספי מזון. ישנם 20 סוגים של חומצות אמינו, 9 מהן חומצות אמינו חיוניות והשאר חומצות אמינו לא חיוניות.
לא ניתן לייצר חומצות אמינו חיוניות על ידי הגוף. לכן, כדי לענות על הצרכים של הגוף של הקטן שלך לחומצות אמינו חיוניות, אתה צריך לתת לו מזון או משקאות המכילים סוגים אלה של חומצות אמינו כל יום.
היתרונות של חומצות אמינו חיוניות לילדים
ישנם 9 סוגים של חומצות אמינו חיוניות, כלומר איזולאוצין, ליזין, לאוצין, ולין, ת'רונין, היסטידין, מתיונין, פנילאלנין וטריפטופן. לתשעת הסוגים של חומצות אמינו חיוניות יש יתרונות רבים לבריאות הילדים, כולל:
1. תומך בצמיחה ותיקון של רקמת השריר
צריכה נאותה של חומצות אמינו חיוניות יכולה לייעל את הצמיחה והשיקום של רקמת השריר אצל ילדים. סוגי חומצות האמינו הממלאות תפקיד בכך הם ולין, לאוצין ואיסולאוצין.
אם השרירים בריאים, הילדים יהיו זריזים יותר בפעילותם. כך, הבריאות הכללית שלו תהיה טובה יותר וניתן למקסם את הצמיחה שלו.
לצד רכיבי תזונה חשובים אחרים, כמו סידן וויטמין D, לחומצות אמינו חיוניות יש גם תפקיד חשוב במניעת גמגום אצל ילדים.
2. תומך בתפקוד המוח ובאינטליגנציה
היכולת של המוח לחשוב, לנמק ולפתור בעיות ידועה גם בשם נוירוקוגניציה. תפקודו של מוח זה תלוי מאוד בביצועים של כימיקלים שונים המיוצרים במוח (נוירוטרנסמיטורים). באמצעות חומרים אלו, תאי עצב במוח יפעלו ויעבירו מסרים מתא עצב אחד למשנהו.
כדי לייצר כימיקלים במוח הממלאים תפקיד חשוב בנוירוקוגניציה, הגוף של הילד זקוק למגוון של חומרים מזינים, כולל חומצות אמינו חיוניות. צריכה תזונתית טובה הוכחה גם כמסייעת לשפר את יכולתם של ילדים להתרכז, לזכור ולהבין דברים, לעבד מידע וללמוד.
3. ממריץ את הורמון הגדילה IGF-1
IGF-1 או אִינסוּלִין-כמוצְמִיחָהגורם 1 הוא סוג של הורמון גדילה הממלא תפקיד חשוב בצמיחה והתפתחות של איברי הגוף. ככל שכמות ה-IGF-1 נמוכה יותר, כך גדל הסיכון לילדים לחוות הפרעות גדילה, תת תזונה ומחסומי התפתחות מוטורית.
על מנת שילדים ימנעו ממצבים אלו, אמהות צריכות לקבל כמות מספקת של חומצות אמינו חיוניות. מחקרים מראים כי חומצות אמינו חיוניות יכולות לסייע ביצירת IGF-1 בגוף.
4. חיזוק מערכת החיסון
כאשר המערכת החיסונית של ילד חלשה, יש סיכוי גבוה יותר שהוא או היא יחלה ויחטוף זיהומים. אם הילד חולה לעיתים קרובות, גם הגדילה וההתפתחות שלו עלולות להיפגע. אחת הדרכים שאתה יכול לעשות כדי לחזק את המערכת החיסונית של הקטן שלך היא צריכה מספקת של חומצות אמינו חיוניות.
כמעט לכל סוגי חומצות האמינו החיוניות יש תפקיד בייצור נוגדנים שהם חלק ממערכת החיסון או ממערכת החיסון. אם החסינות טובה, הגוף של הקטן יהיה חזק יותר להילחם בחיידקים ובנגיפים הגורמים לזיהום.
5. להגביר את ספיגת הסידן בגוף
חומצת האמינו החיונית ליזין ידועה כמסייעת בספיגת הסידן בגוף. סידן נחוץ לגוף הילד ליצירת עצמות ושיניים חזקות, שיפור זרימת הדם, שמירה על רמות הכולסטרול ושמירה על בריאות הלב.
ליזין שימושי גם להפחתת חרדה, שליטה ברמות הסוכר בדם ושמירה על פעילות תקינה של הורמונים ואנזימים בגוף הילד.
מקורות לחומצות אמינו חיוניות (AAE)
ניתן להשיג חומצות אמינו חיוניות ממזונות המכילים חלבון מן החי וחלבון צמחי. עם זאת, בחלבון מן החי יש חומצות אמינו חיוניות מלאות יותר מחלבון צמחי.
בנוסף לחומצות אמינו חיוניות, מקורות חלבון מכילים גם חומרים מזינים אחרים שילדים צריכים, כמו ברזל, חומצה פולית ואומגה 3.
מקורות מזון ושתייה לחומצות אמינו חיוניות שתוכלו לתת לקטן שלכם כוללים:
- חלב ומוצריו המעובדים, כגון גבינה ו יוגורט
- ביצה
- דג
- בקר או עוף
- קטניות, כגון פולי סויה
- טופו וטמפה
- פירות וירקות
- דגנים, כגון שומשום וגרעיני חמניות
בנוסף לאספקת מגוון מזונות לעיל, אתה יכול למקסם את הצריכה התזונתית של הקטן שלך על ידי מתן אבקת חלב לצמיחה שצוידה ב-9 חומצות אמינו חיוניות (9AAE). בחר את אבקת חלב הצמיחה הנכונה כך שצורכי חומצת האמינו החיוניים של הקטנה שלך ייענו.
אתה צריך לזכור, צריכת 9AAE חייבת להיות מלאה כדי שהיתרונות שלה לגדילה והתפתחות הילד יוכלו להיות מיטביים. אם יש סוגים של חומצות אמינו חיוניות או חומרים מזינים אחרים שחסרים בצריכה, ילדים יכולים לחוות תת תזונה כך שניתן יהיה לשבש את גדילתם והתפתחותם ובריאותם.
אם עדיין יש לך שאלות בנוגע לחומצות אמינו חיוניות או שאתה מבולבל לגבי סוגי המזונות והמשקאות טובים כדי לענות על צורכי חומצות האמינו החיוניות של תינוקך, תוכל להתייעץ עם רופא.
