ביצי עוף, ביצי שליו או ביצי ברווז, מה הכי מתאים לתינוקות?
מגיל 6 חודשים ניתן לתת לתינוקות מזון משלים, לרבות ביצים ומוצריהן. אתה יכול לתת לקטנה שלך ביצי תרנגולת, ביצי שליו או ביצי ברווז. עם זאת, איזו ביצה היא הטובה ביותר מבין שלושת סוגי הביצים?
ביצים הן מקור לחלבון מן החי שקל למצוא ובמחיר סביר יחסית. בנוסף, ביצים מכילות גם ויטמינים ומינרלים חשובים הדרושים לגדילה והתפתחות של הקטן שלכם.
סוגי ביצים ותכולתן
למרות ששניהם מורכבים מחלבונים וחלמונים, התוכן התזונתי של ביצי עוף, ברווז ושליו שונה. לפרטים נוספים, בוא נראה את ההסבר הבא:
ביצי עוף
ביצי תרנגולת הן סוגי ביצים שדי קל למצוא ואהובים על אנשים רבים. ביצת תרנגולת אחת מכילה כ-70 קלוריות ומגוון של אבות המזון הבאים:
- שומן: 5 גרם
- חלבון: 6 גרם
- נתרן: 60 מיליגרם
- סידן: 25 מיליגרם
- אשלגן: 60 מיליגרם
- כולין: 140 מיליגרם
ביצי תרנגולת הנמכרות בשוק מתחלקות לרוב לשני סוגים, כלומר ביצי תרנגולת ביתיות וביצי תרנגולת מקומיות. קליפות ביצת עוף ביתיות הן בדרך כלל בצבע חום, בעוד שקליפות ביצת עוף מקומיות הן לבנות ונוטות להיות קטנות יותר בגודלן.
התוכן התזונתי של ביצי תרנגולת מקומיות אינו שונה בהרבה מביצי תרנגולת ביתיות. עם זאת, לתרנגולות מקומיות יש גן מיוחד שהופך את הביצים שלהן לנקיות יותר מחיידקים סלמונלה בהשוואה לביצי תרנגולת ביתיות.
ביצי שליו
ביצי שליו הן ביצים שמקורן בשליו. בניגוד לביצי תרנגולת, ביצי שליו קטנות בהרבה. הקליפה בצבע שמנת עם כתמים חומים ושחורים.
למרות שביצי שליו קטנות עשירות גם בחומרים מזינים, אתה יודע. מנה אחת של ביצי שליו מורכבת מ-4-5 ביצים. להלן התוכן התזונתי המשוער של מנה אחת של ביצי שליו:
- קלוריות: 75 קלוריות
- שומן: 5.5 גרם
- חלבון: 6.5 גרם
- נתרן: 25 מיליגרם
- סידן: 8 מיליגרם
- אשלגן: 110 מיליגרם
- כולין: 30 מיליגרם
בנוסף, ביצי שליו עשירות גם בנוגדי חמצון שמתפקדים להרחיק רדיקלים חופשיים, לתקן תאי גוף פגומים, ומאמינים שהם מסוגלים להתגבר על תסמיני אלרגיה. סוג ביצה זה טעים לערבב למרק, אתה יודע, לחמניה.
ביצת ברווז
ביצי ברווז בגודל גדול יותר מביצי עוף ושליו. קליפות ביצת ברווז הן אפילו יותר ייחודיות מכיוון שהן כחולות-ירקות. להלן הערכה של התוכן התזונתי של ביצת ברווז אחת:
- קלוריות: 146 קלוריות
- שומן: 11 גרם
- חלבון: 10 גרם
- נתרן: 345 מיליגרם
- סידן: 50.5 מיליגרם
- אשלגן: 175 מיליגרם
- כולין: 165 מיליגרם
אז מהי הביצה הטובה ביותר עבור הקטן שלך? בהשוואה, לביצי ברווז יש את תכולת החלבון והכולין הגבוהה ביותר. חלבון נחוץ לילד הקטן שלך בתהליך הגדילה וההתפתחות, בעוד כולין חשוב מאוד לבריאות העיניים ולהתפתחות המוח.
לכן, ביצי ברווז יתאימו מאוד כמזון משלים לתינוקות שנולדו פג, בעלי היסטוריה של משקל לידה נמוך או שואפים למשקל האידיאלי שלהם.
תכולת נוגדי החמצון בביצי שליו נחשבת מסוגלת להגן על רקמות הגוף מפני נזק, אפילו מסוגלת להקל על תסמיני האלרגיה. לכן, ביצים אלו טובות לתינוקות שנמצאים בסיכון לאלרגיות או חולים לעתים קרובות.
למרות שתכולת החלבון אינה גבוהה כמו ביצי ברווז או ביצי שליו, אין זה אומר שביצי עוף אינן שימושיות. ביצי עוף הן עדיין מקור טוב לחלבון לתינוקות. בנוסף, ביצי עוף נוטות להיות זולות יותר וקלות יותר להשגה.
גם ביצי תרנגולת, ביצי שליו וגם ביצי ברווז אפשר לתת לקטן שלך, כיצד ייתכן. עם זאת, ודא שהביצים שאתה קונה הן ביצים טריות, בסדר?
צריכת ביצים מומלצת 2-3 פעמים בשבוע. אמהות יכולות להרתיח, לטגן או לערבב ביצים לתוך האוכל של הקטן. MPASI מביצים מתאים כתפריט ארוחות בוקר, צהריים או ערב.
הקפד לבשל את הביצים עד שהן מבושלות לגמרי, בסדר? ביצים לא מבושלות יכולות להכיל חיידקים סלמונלה מה שעלול לגרום להרעלת מזון.
אם הקטן שלך רק התחיל מוצקים, אתה יכול פשוט לתת לו 1/3 מביצת תרנגולת או ביצת ברווז בארוחה אחת. עבור ביצי שליו, אתה יכול לתת לו עד 1-2 ביצים.
אם הקטן שלך חווה עיניים דומעות, שפתיים נפוחות, פריחה אדומה על העור או אף מגרדת ונזלת לאחר אכילת ביצים, התייעץ מיד עם רופא. מצב זה יכול להיות סימן לתגובה אלרגית.
