היתרונות של מי שתיית pH גבוה יותר לגוף
עם תכולת pH גבוהה מה-pH של מי שתייה רגילים, מאמינים כי מים אלקליין מסוגלים לספק יתרונות שונים לגוף.
pH הוא אינדיקטור לרמת החומצה או הבסיס במים אשר מדורגת בסולם של 0-14. למים ניטרליים, הלא הם לא אלקליים או חומציים, יש pH של 7. למים חומציים יש pH של פחות מ-7 ולמים אלקליים של יותר מ-7. כל אחד מהמספרים הללו מייצג שינוי של פי 10 בדרגת החומצה/בסיס. אז מים עם pH של חמש הם חומציים פי עשרה ממים עם pH של שש.
רמת ה-pH במים מושפעת מאוד מהתכולה הכימית שבה. לכן, pH משמש לעתים קרובות כאינדיקטור לשאלה האם המים עוברים שינוי כימי או לא. מים עם pH גבוה מדי או נמוך מדי, לכל אחד יש תופעות לוואי. מים חומציים מאוד עלולים לשתות או אפילו להרוס מתכת. למים בסיסיים מדי יש בדרך כלל טעם מר ועלולים לגרום למשקעים לציפוי צינורות וכלים.
רמת ה-pH של מי השתייה היא בדרך כלל 6 עד 7. עם זאת, יש גם מי שתייה עם רמת pH גבוהה יותר, שהיא 8 עד 9. סוג זה של מי שתייה ידוע גם בשם מים אלקליין. יש אנשים המאמינים כי מים אלקליים יכולים לנטרל חומצות בגוף.
מים בסיסיים
מים אלקליינים הם עדיין נושא שיחה שנוי במחלוקת. מומחי בריאות רבים מתנגדים לשימוש בו, מכיוון שהמחקר הנוכחי עדיין אינו מספיק כדי לבסס את הטענות לגבי היתרונות של מים אלקליין. עם זאת, מחקרים מסוימים מראים כי מים אלקליין יכולים להיות מועילים במספר תנאים, כולל:
- מים אלקליין נחשבים כמפחיתים חומצת קיבה.
מחקר משנת 2012 גילה ששתיית מים אלקליים עם pH של 8.8 יכולה לסייע בהשבתת הפפסין (האנזים העיקרי שגורם לרפלוקס חומצי) ולהפחית את החומציות של תכולת הקיבה. עם זאת, נותר לעשות מחקר נוסף כדי להוכיח טענות אלו בבני אדם.
- מים אלקליין נחשבים להאט את צמיחתם של תאים סרטניים.
חלק מהתיאוריות אומרות שתאי סרטן גדלים בצורה הטובה ביותר בתנאים חומציים. מאמינים כי מים אלקליינים מסייעים בהפחתת חומציות הדם, ולכן הם נחשבים שימושיים להאטה או עצירה של צמיחת תאים סרטניים. עם זאת, גם תיאוריה זו נתונה במחלוקת רחבה ועדיין אין ראיות מדעיות עדכניות התומכות באמיתותה.
- מים אלקליינים נחשבים כמועילים לבריאות העצמות.
מספר מחקרים נערכו כדי להוכיח תיאוריה זו. מחקר משנת 2009 הראה כי מים אלקליים עם תכולה גבוהה של ביקרבונט וסידן יכולים להגביר את חוזק העצם. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לראות אם השפעה זו שימושית בטווח הארוך והאם היא יכולה לעזור להגביר את צפיפות העצם.
בנוסף, מי מאמינים כי מים אלקליין מגבירים את חילוף החומרים, עוזרים לגוף לספוג חומרים מזינים בצורה יעילה יותר ומאטים את תהליך ההזדקנות. עם זאת, טענות אלו לא אומתו על ידי רופאים.
אם אתה רוצה לנסות מים אלקליין, אתה יכול לקנות אותם בסופרמרקטים שונים. אבל זכור שוב, הטענות השונות על היתרונות של מים אלקליין עדיין דורשות מחקר והוכחה נוספים.
