9 יתרונות של דלעת שאתה יכול להשיג
את היתרונות של דלעת אפשר להשיג לא רק מהבשר, אלא גם מהזרעים. פירות המשמשים לרוב כתערובת של סוגי מזון שונים מכילים מגוון רכיבים תזונתיים הטובים לבריאות הגוף.
סקווש קיץ (Cucurbita moschata) הוא סוג אחד של פרי הנצרך לעתים קרובות כתערובת של לפתנים, עוגות, מרקים ופודינגים. בנוסף, ניתן לעבד את הפרי הזה גם באידוי, בהקפצה, עד שהוא נאפה או נשרף.
לא רק את הבשר, ניתן לעבד גם גרעיני דלעת לכדי חטיפים בריאים בעלי ערך תזונתי גבוה. במנת דלעת או שווה ערך לכ-250 גרם, היא מכילה 50 קלוריות ואת רכיבי התזונה השונים הבאים:
- 2 גרם חלבון
- 12-15 גרם פחמימות
- 0.1 גרם שומן
- 2.5 גרם סיבים
- 800-900 מיקרוגרם של ויטמין A
- 20 מיליגרם של ויטמין C
- 50 מיליגרם סידן
- 25 מיליגרם מגנזיום
- 400-500 מיליגרם אשלגן
- 0.7-1 מיליגרם אָבָץ
- 1.5-2 מיליגרם ברזל
הדלעת מכילה גם ויטמיני B, ויטמין K, חומצה פולית וכן נוגדי חמצון שונים, כמו אנתוציאנינים, לוטאין, כולין וקרוטן. הודות לתכולה התזונתית המלאה למדי שלה, דלעת טובה לצריכה על ידי כל אחד, גם ילדים, מבוגרים וגם נשים הרות.
סדרת יתרונות של דלעת לבריאות
רכיבי התזונה השונים הכלולים בדלעת, הופכים את הפרי הזה למועיל לבריאות הגוף. להלן היתרונות השונים של דלעת שאתה צריך לדעת:
1. לרדת במשקל
דלעת היא מקור טוב לסיבים, חלבונים ופחמימות מורכבות לבריאות. לא רק זה, דלעת גם דלה בקלוריות ולא שומנית. הודות למרכיבים הללו, דלעת טובה לאלו מכם שעושים דיאטה או רוצים לשמור על משקל אידיאלי.
2. עיכול חלק
לדלעת תכולת סיבים ומים גבוהה, ולכן היא שימושית לריכוך צואה ולשיפור העיכול. זה גם הופך את הדלעת לטובה למניעה וטיפול בעצירות.
3. הפחתת הסיכון לחלות בסרטן
דלעת מכילה ויטמין A, ויטמין C ובטא-קרוטן נוגדי חמצון הידועים כמעכבים את הצמיחה של תאים סרטניים בגוף. התכולה התזונתית הופכת את הדלעת לבחירת מזון טובה למניעת סרטן.
4. לשמור על בריאות העיניים
דלעת היא מקור טוב לויטמין A. למעשה, התוכן של ויטמין A בדלעת הוא יותר מאשר גזר. בנוסף, הדלעת עשירה גם בנוגדי החמצון לוטאין וזאקסנטין.
תוכן תזונתי זה הופך את הדלעת לשימושית לשמירה על בריאות העיניים ומניעת מחלות עיניים, כגון ניוון מקולרי.
5. לשמור על בריאות הלב
התוכן של אשלגן, סיבים ונוגדי חמצון בדלעת הוא מקור טוב לחומרים מזינים לשמירה על בריאות הלב.
לאשלגן תפקיד בשמירה על יציבות לחץ הדם, בעוד שסיבים ונוגדי חמצון יכולים להפחית את הכולסטרול בדם ולמנוע חסימות בכלי הדם הלבביים.
חלק מהמחקרים קובעים גם שצריכה נאותה של סיבים ונוגדי חמצון ממלאת תפקיד חשוב בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
עם זאת, כדי לקבל את היתרונות של דלעת אחת זו, עדיין מומלץ לך לשמור על תזונה בריאה על ידי הגבלת צריכת שומן ומלח, אי עישון ופעילות גופנית סדירה.
6. שמור על בריאות ותפקוד המוח
גם בשר הדלעת וגם זרעי הדלעת מכילים מגוון של חומרים מזינים חשובים למוח, כמו כולין, מגנזיום, סיבים ונוגדי החמצון לוטאין. נוטריאנטים שונים אלו ידועים כבעלי תפקיד חשוב בשמירה על תפקוד המוח והפחתת הסיכון לדמנציה או לדמנציה סנילי.
בנוסף, הלוטאין הכלול בדלעת שימושי גם לשיפור הזיכרון כמו גם ריכוז ויכולת למידה.
7. הגבר סיבולת
ויטמין A ונוגדי חמצון הכלולים בדלעת שימושיים גם לשמירה על מערכת החיסון, כך שהגוף חזק יותר מפני חיידקים ווירוסים הגורמים למחלות. בנוסף, תכולת ויטמין C בדלעת יכולה גם להאיץ את ההתאוששות כאשר אתם מצוננים.
8. שפר את איכות השינה
אם אתה מתקשה לישון, נסה לאכול גרעיני דלעת לפני השינה. זרעי דלעת הם מקור טבעי לטריפטופן, סוג של חומצת אמינו, שיכולה לעזור לשפר את השינה.
זרעי דלעת מכילים גם אבץ שיכול לעזור למוח לייצר את ההורמונים סרוטונין ומלטונין, שהם הורמונים המווסתים את מחזורי השינה.
9. לשמור על עור בריא
לא רק מונע צמיחה של תאים סרטניים, תכולת הבטא קרוטן בדלעת יכולה גם לגרום לעור שלך להיראות בריא וצעיר יותר ולהגן על העור מפני נזקי השמש.
בנוסף לצריכתו, ניתן גם לקבל את היתרונות של דלעת לעור על ידי עיבודה למסכת פנים טבעית. החוכמה היא לטהר את עור הדלעת עד שהיא הופכת לכוס.
מערבבים עם חלבון ביצה ו-1 כף דבש וחלב, ואז מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן, מרחו אותו על הפנים שלכם והשאירו אותו למשך כ-10-15 דקות, ואז שטפו אותו במים חמים.
כדי לקבל את היתרונות השונים של הדלעת לעיל, מעכשיו אתה יכול לנסות להוסיף דלעת לתזונה היומית שלך.
עם זאת, הימנע מצריכה מופרזת של דלעת. הסיבה לכך היא שפרי זה מכיל ויטמין A גבוה. אם צורכים אותו בעודף, ויטמין A יכול לגרום להרעלת ויטמין A.
כדי להבטיח את הכמות הנכונה של צריכת דלעת בהתאם למצבך הבריאותי, אל תהססו לפנות לרופא.
