התוכן והיתרונות של השוקולד המריר הזה חבל לפספס

היתרונות של שוקולד מריר או שוקולד מריר טוב מאוד לשמירה על הבריאות. מזון בריא זה ידוע כמסייע במניעת לחץ דם גבוה, כמו גם בשמירה על בריאות המוח והלב. לא ניתן להפריד בין היתרונות השונים של השוקולד המריר לבין התכולה התזונתית שבו.

שוקולד הוא סוג של מזון העשוי מצמח הקקאו. שוקולד מורכב מסוגים שונים, אחד מהם הוא שוקולד מריר. הדבר שמבדיל את השוקולד המריר משאר סוגי השוקולד הוא תכולת צמח הקקאו המשמש כמרכיב הבסיסי.

שוקולד רגיל הזמין בשוק לרוב מעורבב עם חלב וסוכר ומכיל רק 10% מצמח הקקאו.

בינתיים, בשוקולד מריר, תכולת הקקאו הטהור גבוהה יותר, שהיא בין 35-85%. שוקולד מריר אינו מעורב בחלב ומכיל פחות סוכר. לכן טעמו של שוקולד מריר חזק ומר יותר משוקולד רגיל.  

מהם אבות המזון הכלולים דהטבע שוקולד מריר?

לשוקולד מריר מגוון תכנים תזונתיים המועילים לבריאות הגוף. על ידי צריכת כ-100 גרם שוקולד מריר, אתה יכול לקבל את החומרים המזינים הבאים:

  • בערך 3 עד 4.5 גרם סיבים
  • 60-100 גרם פחמימות
  • 4.8 – 5 גרם חלבון
  • 50 – 60 מ"ג סידן
  • 8 מ"ג ברזל
  • 140 – 150 מ"ג מגנזיום
  • 200 מ"ג זרחן
  • 500 – 550 מ"ג אשלגן

בנוסף, מועשר גם שוקולד מריר תיאוברומין (חומר אנטי דלקתי המצוי רק בצמחי קקאו), אָבָץ, קפאין, שומן, מספר ויטמינים, דהיינו ויטמין A, ויטמין B, ויטמין E וויטמין K. ניתן לקבל גם סוגים שונים של נוגדי חמצון, כגון פוליפנולים, פלבנואידים וקטצ'ינים, בכמויות גבוהות משוקולד מריר.

מהם היתרונות של שוקולד מריר?

לפי מספר מחקרים, הגבול הבטוח לצריכת שוקולד מריר הוא בסביבות 40 גרם ליום. הסיבה לכך היא ששוקולד מריר מכיל קלוריות גבוהות כמו גם קפאין ושומן. במנת שוקולד מריר, הכילה כ-230-250 קלוריות.

אם נצרך כחטיף בריא במינון הנכון, שוקולד מריר יכול להביא את היתרונות הבאים:

1. מגן על הגוף מפני חשיפה לרדיקלים חופשיים

מספר מחקרים רפואיים קובעים שצמח הקקאו הוא צמח המכיל הרבה נוגדי חמצון. נוגדי החמצון עצמם פועלים כדי להילחם ברדיקלים חופשיים שעלולים לפגוע בתאי הגוף ולגרום לבעיות בריאות שונות, אחת מהן היא סרטן.

על ידי אכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון, כמו שוקולד מריר, תוכלו לשמור על בריאותכם.

2. הפגת מתח

יש הרבה דברים שיכולים להלחיץ ​​אותך, מלחצי עבודה, בעיות משפחתיות וכלה ביחסים עם בן הזוג. אם זה המקרה, נסו להרגיע את עצמכם או להירגע בזמן שאתם מנשנשים שוקולד מריר.

מחקר מוכיח שצריכת שוקולד מריר יכולה להקל על מתח, לעזור להרגיע חרדה ולשפר את מצב הרוח. אם אתם צורכים אותו באופן קבוע כל יום במשך שבועיים, אז שוקולד מריר יכול להפחית את ייצור הורמוני הלחץ, כך שניתן יהיה להתגבר על הלחץ.

3. לשמור על בריאות המוח ותפקוד

לתכולת חומרים מזינים ונוגדי חמצון הכלולים בשוקולד מריר יש תפקיד מרכזי בשיפור זרימת הדם למוח ושמירה על תפקוד המוח.

מחקרים שונים הראו גם שצריכה קבועה של שוקולד מריר יכולה לסייע בשמירה על תפקוד קוגניטיבי וזיכרון, כך שניתן להפחית את הסיכון לפתח דמנציה או דמנציה.

בנוסף, היתרונות של שוקולד מריר יכולים גם להפחית את הסיכון לשבץ מוחי. שבץ מוחי הוא אחד הגורמים הנפוצים ביותר למוות ולנכות באינדונזיה.

בהתבסס על מחקר, אנשים שצורכים באופן קבוע שוקולד מריר מדי יום נמצאים בסיכון נמוך יותר לשבץ בהשוואה לאנשים שממעטים או אף פעם לא אוכלים שוקולד.

4. לשמור על לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב

בנוסף לשבץ מוחי, המחלה שגורמת לרוב מקרי המוות באינדונזיה היא מחלת לב. כמה גורמים שיכולים להגביר את הסיכון שלך למחלות לב הם לחץ דם גבוה ועודף כולסטרול.

כדי למנוע זאת, צריכת שוקולד מריר יכולה להיות אופציה. נראה כי תכולת נוגדי החמצון והאשלגן הגבוהה בשוקולד מריר עוזרת לשמור על לחץ דם תקין.

תכולת רכיבי התזונה והנוגדי חמצון בשוקולד מריר ידועה גם כמגבירה את הכולסטרול הטוב (HDL) ומונעת חסימות בכלי הדם (טרשת עורקים) שהיא הגורם למחלות לב ושבץ מוחי.

5. לשמור על בריאות ויופי העור

תכולת נוגדי החמצון של הפלבנואידים בשוקולד מריר שימושית גם להגנה על העור מפני חשיפה לשמש שעלולה לגרום לקמטים ולהזדקנות מוקדמת של העור.

שוקולד מריר מכיל גם רכיבי תזונה שונים הממלאים תפקיד בייצור הקולגן. לחלבון זה תפקיד חשוב בשמירה על גמישות ולחות העור, ובכך גורם לעור להיראות אטרקטיבי יותר.

6. טוב לשמירה על יציבות הסוכר בדם

מספר מחקרים מראים כי נראה כי תכולת נוגדי החמצון והתזונתי בשוקולד מריר מסוגלים לשמור על יציבות הסוכר בדם ולשפר את ביצועי הורמון האינסולין. השפעה זו טובה לשליטה בסוכרת.

אבל זכרו, מה שצורכים זה שוקולד מריר. לא שוקולד עשיר בסוכר וחלב כי לשוקולד יש טעם מתוק מדי (יותר מדי סוכר), כך שהוא בעצם יכול לגרום לרמת הסוכר בדם לעלות.

טיפים לקניית שוקולד מריר

כדי לקבל שוקולד מריר איכותי עם טעם שהוא בהחלט טעים, יש כמה טיפים שתוכלו לעקוב אחריהם בקנייתו, כלומר:

  • הימנע מקניית שוקולד מריר בתוספת שומן טראנס, חלב, סוכר וחומרי טעם מלאכותיים.
  • בחרו במוצרי שוקולד מריר העשויים מ-70% קקאו.
  • בחרו בשוקולד מריר שאינו עובר את תהליך הבסיס, שהוא תוספת של מרכיבים בסיסיים בתהליך עיבוד אבקת הקקאו.
  • בחר מוצרי שוקולד מריר המסומנים אורגניים.
  • להעשרה תזונתית בחרו בשוקולד מריר בתוספת אגוזים כמו שקדים וקשיו.

עַכשָׁיו, עכשיו אתה יודע מה היתרונות והתכולה התזונתית של שוקולד מריר, ימין? אם בעבר אכלת לעתים קרובות חטיפים לא בריאים, כגון מזון מטוגן, גלידה או שוקולד מתוק, נסה כעת לעבור לחטיפים בריאים, כגון שוקולד מריר.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found