כמו זה ההשפעה של מחסור בוויטמין A וכיצד למנוע אותו
ויטמין A הוא סוג של ויטמין מסיס בשומן הידוע כטוב לבריאות העיניים ומסייע בשיקום תאי הגוף. אם לגוף חסר ויטמין A יופיעו בעיות בריאותיות שונות כמו בעיות עיניים, עור יבש וסיכון ללדת ילדים.
מחסור בוויטמין A יכול לקרות לכל אחד, אבל ילדים ונשים בהריון נמצאים בסיכון גבוה יותר לחוות מצב זה, במיוחד אלה שחיים במדינות מתפתחות, כולל אינדונזיה.
אדם יכול לחוות מחסור בוויטמין A עקב חוסר צריכת ויטמין זה, או בגלל הפרעות במערכת העיכול שגורמות לספיגת ויטמין A להיות בעייתית.
זיהוי ההשפעה של מחסור בוויטמין A
אחת ההשפעות השכיחות ביותר של מחסור בוויטמין A היא בעיות עיניים, כגון ניוון מקולרי, עיניים יבשות, ירידה בראייה והפרעה בקרנית הנקראת קסרופטלמיה.
בנוסף להפרעה בבריאות העין, ההשפעות של מחסור בוויטמין A שעלולות להתרחש כוללות:
1. עור יבש
אנשים הסובלים ממחסור בויטמין A נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח בעיות עור, במיוחד אקזמה ועור יבש. זה קורה מכיוון שוויטמין A הוא אחד מהוויטמינים החשובים שמשחקים תפקיד בסיוע ביצירה ובתיקון של תאי עור.
2. קל להידבק
לוויטמין A תפקיד חשוב בשמירה על מערכת החיסון. חוסר בצריכת ויטמין A קשור לסיכונים שונים של זיהום כגון ARI, דלקת ריאות, שלשולים וחצבת. אלה הסובלים ממחסור בויטמין A, במיוחד ילדים, נמצאים בסיכון לסיבוכים של חצבת. לכן חשוב למלא צריכת ויטמין A כדי שמערכת החיסון תישאר חזקה.
3. הסיכון לסרטן עולה
הקשר בין מחסור בוויטמין A לסרטן עדיין נתון לוויכוח. עם זאת, על פי מחקר, רמות נמוכות של ויטמין A בגוף נמצאות בסיכון לעורר צמיחה של תאים סרטניים.
עם זאת, עדיין נדרשים מחקרים נוספים כדי לקבוע כמה השפעה יש למחסור בוויטמין A על הופעת הסרטן.
4. הפרעות גדילה בילדים
ילדים זקוקים לתזונה מלאה כדי להשיג צמיחה והתפתחות מיטבית. אחד המרכיבים התזונתיים שגם צריך למלא הוא ויטמין A. ידוע כי מחסור בויטמין A בילדים בטווח הארוך פוגע בגדילת הילדים, כך שגופו של הילד נעשה קצר יותר מבני גילו.
5. בעיות פוריות
ישנם דברים שונים שיכולים לגרום לבעיות פוריות או אי פוריות. אחד מהם הוא מחסור בוויטמין A. לא רק אצל נשים, הפרעות פוריות הנובעות ממחסור בויטמין A יכולות להופיע גם אצל גברים.
יתר על כן, מחסור בוויטמין A יכול גם להגביר את הסיכון להפלה והפרעות גנטיות או מומים מולדים בעובר.
מאמצים למניעת מחסור בויטמין A
צריכת ויטמין A ניתן לקבל מהמזון. כמה מזונות שהם מקורות טובים לויטמין A הם:
- לֵב.
- עוף ובשר בקר.
- סלמון.
- ביצה.
- חלב ומוצריו, כלומר גבינה ויוגורט.
- פירות, כגון מנגו, מלון, דלעת, משמשים, צ'ילי ותפוזים.
- סוגים שונים של ירקות כמו גזר, ברוקולי, תרד ובטטה.
מחסור בוויטמין A הוא עדיין בעיה בריאותית באינדונזיה. מצב זה יכול לגרום לבעיות חמורות, ולכן יש צורך לנקוט באמצעי מניעה. זו הסיבה שמשרד הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה עורך תוכנית של אספקת ויטמין A לילדים מתחת לגיל חמש (פעוטות) בארץ, מדי פברואר ואוגוסט.
למרות שחשוב לבריאות, אין לצרוך ויטמין A בכמויות מופרזות מכיוון שהוא עלול לגרום למינון יתר או להרעלת ויטמין A. הצריכה היומית המומלצת של ויטמין A היא 900 מיקרוגרם לגברים, 700 מיקרוגרם לנשים ו-1300 מיקרוגרם לאמהות מניקות.
כדי לקבל צריכת ויטמין A נוספת, אתה יכול לקחת תוספי ויטמין A ללא מרשם. עם זאת, יש להתייעץ תחילה עם תזונאי לגבי סוגי התוספים והמינונים הבטוחים לצריכה.
