דע את היתרונות של אשלגן לגוף
אשלגן או אשלגן הוא סוג אחד של מינרלים הדרוש לגוף. ישנם יתרונות שונים של אשלגן לבריאות הגוף. אחד מהם הוא להגן על הגוף מפני מחלות שונות. צריכת אשלגן יכולה להתקבל על ידי אכילת מספר סוגי ירקות ופירות.
היתרונות של אשלגן קשורים תמיד לתפקידו כסוג של אלקטרוליט בגוף. לאלקטרוליטים תפקיד חשוב בוויסות נוזלי הגוף, הולכת אותות חשמליים לעצבים וויסות התכווצות השרירים.
לכן, מידת ההתאמה של האלקטרוליטים (שאחד מהם הוא אשלגן) חשובה מאוד מכיוון שהיא יכולה להשפיע על תפקוד האיברים וביצועי הגוף.
היתרונות של אשלגן לבריאות הגוף
לא רק זה, לאשלגן יש גם כמה יתרונות בריאותיים חשובים, כולל:
1. הורדת לחץ דם
אשלגן מסייע בהפגת מתח בדפנות כלי הדם, ובכך מוריד את לחץ הדם. בנוסף, מזונות המכילים אשלגן יכולים לסייע בהפחתת רמות המלח העודפות בגוף על ידי הפרשתו דרך השתן.
2. לשמור על בריאות לב וכלי דם
צריכה נאותה של אשלגן יכולה למנוע מחלות של כלי הדם, כגון לחץ דם גבוה, מחלות לב ושבץ מוחי. אשלגן מסוגל גם למנוע טרשת עורקים או היצרות של העורקים.
בנוסף, היתרונות של אשלגן בשמירה על בריאות העצבים וחוזק השרירים ישמרו גם על יכולת הלב לשאוב דם בצורה מספקת. כמה מחקרים אפילו מזכירים שאשלגן שימושי גם להפחתת הסיכון להפרעות בקצב הלב (הפרעות קצב).
3. לשמור על תפקוד העצבים
מערכת העצבים מחברת את המוח והגוף. המוח שולח מסרים לאיברים וחלקי גוף מסוימים באמצעות גירויים או דחפים חשמליים. בשל הביצועים של עצבים אלו, הגוף מסוגל לווסת את התכווצויות השרירים ואת קצב הלב, כמו גם לקבל גירויים ולחוש כאב (תפקוד חושי).
אם רמת האשלגן בדם מופחתת, הדבר עלול להשפיע על יכולתו של המוח ליצור דחפים עצביים.
מספר מחקרים מראים כי מחסור ארוך טווח באשלגן עלול לגרום להפרעות עצביות ומוח, כגון עקצוצים תכופים, שכחה או דמנציה, וחולשת שרירים.
4. למנוע אבנים בכליות
אשלגן מסוגל לקשור סידן בשתן, ובכך למנוע היווצרות משקעי סידן שעלולים להפוך לאבנים בכליות. על פי מחקר, אנשים שהצריכה היומית שלהם של אשלגן מספיקה הם בעלי סיכון נמוך יותר לפתח אבנים בכליות מאשר אנשים שחסרים להם אשלגן.
5. לשמור על צפיפות העצם
אשלגן ממלא תפקיד בשמירה על סידן שלא יתבזבז דרך השתן. בנוסף, אשלגן יכול גם להגביר את ספיגת הסידן בעצמות, כך שהעצמות אינן מאבדות מצפיפותן (אוסטאופורוזיס) ואינן נשברות בקלות.
6. למנוע התכווצויות שרירים
התכווצויות שרירים הן מצבים שבהם השרירים מתכווצים באופן פתאומי ובלתי נשלט. מצב זה יכול להתרחש עקב חוסר אשלגן בגוף. בתוך תאי השריר, אשלגן עוזר להעביר אותות מהמוח המעוררים התכווצויות שרירים, כמו גם עוזר לסיים את ההתכווצויות הללו.
כאשר רמות האשלגן בדם נמוכות, המוח אינו יכול לתקשר אותות ביעילות, ולכן השרירים ממשיכים להתכווץ ולגרום להתכווצויות.
סוּג מזונות המכילים אשלגן
מבוגרים זקוקים ל-4,500-4,700 מ"ג אשלגן ליום. עם זאת, הגוף אינו מסוגל לייצר אשלגן בעצמו, ולכן יש לקבל את צריכת האשלגן מהמזון.
כמה סוגי מזונות המכילים הרבה אשלגן הם:
- ירקות, כגון תפוחי אדמה, בטטה, ברוקולי, תרד, אספרגוס ופטריות.
- פירות, כולל בננות, בננות קפוק, תפוחים, עגבניות, מלונים, תפוזים, תמרים ודלעות.
- קטניות, כגון שעועית כליה, אפונה, שקדים ופולי סויה.
- חלב ומוצריו, כגון יוגורט וגבינה.
- בָּשָׂר.
- דג.
- אורז אדום.
- תה.
מלבד מזון ניתן להשיג אשלגן גם ממשקאות אלקטרוליטים, צמחי מרפא כמו עלי מורינגה ותוספי מזון. עם זאת, צריכה של תוספי אשלגן חייבת להתבסס על עצת הרופא כדי להימנע מעודף אשלגן (היפרקלמיה) שגם הוא מסוכן.
בנוסף, אם אתם סובלים ממחלות מסוימות, כמו הפרעות בכליות, סוכרת או הפרעות בקצב הלב, אסור לאכול מזונות עשירים באשלגן ותוספי אשלגן הם יותר מדי.
התייעץ עם הרופא שלך לגבי כמה צריכת אשלגן מומלצת בהתאם למצבך והאם עליך ליטול תוספי אשלגן כדי לענות על צורכי האשלגן.
