מאחורי הטעם הטעים, הנה 7 יתרונות של דג חלב לגוף
לא רק שזה טעים, יש יתרונות שונים של דג חלב שאולי לא ידעתם עליהם. יתרונות אלו מגיעים ממגוון חומרים מזינים הכלולים בו וכמובן טובים לבריאות גופכם.
דג חלב (צ'נוס חנוס) הוא סוג אחד של דגי מים מתוקים הנצרכים בדרך כלל במדינות שונות, כולל אינדונזיה. בית הגידול המקורי של דג החלב הוא למעשה בים, אך דג זה יכול לחיות במים מתוקים ובמים מליחים ולכן הוא מתורבת באופן נרחב כדג מים מתוקים.
באינדונזיה, דג החלב מעובד לרוב על ידי טיגון, כבישה או צלייה. בנוסף, לדג החלב יש גם רכיבי תזונה רבים שטובים לבריאות הגוף.
תוכן תזונתי של דג חלב
דג חלב הוא מקור טוב לחלבון. ב-100 גרם של דג חלב יש כ-20 גרם חלבון ורכיבי התזונה השונים הבאים:
- 120-150 קלוריות
- 2.8 גרם שומן
- 150 מיליגרם של זרחן
- 27 מיליגרם אשלגן
- 65 מיליגרם נתרן
- 20 מיליגרם של סידן
- 2 מיליגרם ברזל
- 45 מיקרוגרם (מק"ג) של ויטמין A
דג חלב מכיל גם ויטמיני B וחומצות שומן אומגה 3 (EPA ו-DHA). למעשה, תכולת האומגה 3 בדג חלב יכולה להתחרות עם סלמון, טונה וטונה.
היתרונות של דג חלב לבריאות הגוף
מאחורי הטעם המלוח והטעים, לדג החלב יתרונות שונים שחבל לפספס. כמה מהיתרונות של דג חלב הם:
1. תומך בבריאות המוח ובתפקוד
תכולת שומני אומגה 3, חלבון ונוגדי חמצון בדג חלב ממלאת תפקיד חשוב בשמירה על בריאות המוח ותפקודם. רכיבי תזונה שונים אלו ידועים כמשפרים את הזיכרון והריכוז ומונעים דמנציה או דמנציה, במיוחד בקשישים.
בנוסף, אומגה 3 חשובה גם לגדילה ולהתפתחות המוחית של תינוקות וילדים.
2. לשמור על בריאות הלב
בנוסף לבריאות המוח, אומגה 3 היא סוג של שומן טוב שיכול להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כמו מחלות לב ושבץ מוחי. תכולת האומגה 3 בדג חלב ידועה גם כמפחיתה טריגליצרידים וכולסטרול, ושולטת בלחץ הדם.
3. לשמור על בריאות העין ותפקוד
דג החלב מכיל מגוון חומרים מזינים הממלאים תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העיניים. חומרים מזינים אלה כוללים ויטמין A, ויטמין B, לוטאין ואומגה 3.
עם צריכה נאותה של חומרים מזינים אלה, תפקוד העיניים שלך יישאר אופטימלי. זה יכול גם להפחית את הסיכון להפרעות עיניים, כגון קטרקט וניוון מקולרי.
4. לשמור על בריאות העצמות והשיניים
לא רק חלב ומוצריו המעובדים, דג החלב מכיל גם סידן וזרחן שטובים לעצמות ולשיניים בריאות ומפחיתים את הסיכון למחלות עצמות, כמו רככת ואוסטיאופורוזיס.
לכן, דג חלב יכול לשמש כבחירת מזון כדי לתמוך בתפקוד ובריאות העצמות שלך.
5. למנוע אנמיה
דג חלב מכיל ויטמיני B, חומצה פולית וברזל אשר ממלאים תפקיד ביצירת תאי דם אדומים. חוסר בחומרים מזינים אלה עלול לגרום לייצור של כדוריות דם אדומות להפחית, אשר לאחר מכן מעורר אנמיה.
לכן, אתה יכול לעמוד בצריכת הברזל שלך על ידי אכילת דג חלב או סוגי מזון אחרים שעשירים גם הם בחומרי הזנה הללו, כמו בשר רזה וביצים.
אתה יכול גם לענות על צרכי הברזל שלך על ידי שימוש בתוספי ברזל לפי המלצת הרופא שלך.
6. חיזוק מערכת החיסון
תכולת ויטמין A, ברזל וחלבון בדג החלב ממלאת תפקיד ביצירת תאי חיסון, כך שיוכלו לחזק את עמידות הגוף. עם מערכת חיסונית חזקה, הגוף יוכל להילחם בחיידקים הגורמים למחלות ולא תחלי בקלות.
7. לענות על הצרכים התזונתיים של נשים הרות ועוברים
דג חלב הוא גם טוב לצרוך על ידי נשים בהריון. רכיבי תזונה שונים הכלולים בו יכולים לתמוך בגדילה והתפתחות העובר ולענות על הצרכים התזונתיים של האם במהלך ההריון. ההגשה המומלצת של דג חלב לנשים בהריון היא 2-3 מנות בשבוע.
דג חלב הוא מקור טוב לחלבון מן החי לגוף. היתרונות של דג החלב שלמעלה יהיו מרביים אם תאזנו אותו על ידי אכילת מזונות מזינים אחרים, כגון פירות וירקות, ופעילות גופנית סדירה.
אם עדיין יש לך שאלות לגבי היתרונות של דג חלב או אם יש לך אלרגיה לפירות ים, התייעץ תחילה עם הרופא שלך לפני צריכת סוג זה של דגים. זה חשוב לעשות כדי למנוע הופעת תגובות אלרגיות עקב צריכת דג חלב.
