היתרונות של תפוחי אדמה לדיאטה

עדיין יש הרבה אנשים שאולי לא יודעים את היתרונות של תפוחי אדמה לתזונה. אם הם מעובדים בצורה בריאה, כגון מבושל או מאודה, תפוחי אדמה יכולים לספק חומרים מזינים רבים ויכולים לעזור לך לרדת במשקל.

תפוחי אדמה השייכים ל אוכל עמילני או מזונות המכילים עמילן נמנעים כיום יותר ויותר, במיוחד על ידי אלה שנמצאים בדיאטה דלת פחמימות.

למעשה, צריכה של תפוחי אדמה לא תגרום לעלייה במשקל, כל עוד תהליך העיבוד נשאר בריא והתוספים בהם משתמשים אינם שומניים מדי או דלים בקלוריות.

תכולת תזונתי תפוחי אדמה

היתרונות של תפוחי אדמה, כולל לירידה במשקל, מתקבלים מהתכולה התזונתית שבהם. בתפוח אדמה אחד בגודל בינוני או שווה ערך ל-100 גרם, יש כ-88 קלוריות וחומרי הזנה הבאים:

  • 20 גרם פחמימות
  • 1.9 גרם חלבון
  • 1.8 גרם סיבים תזונתיים
  • 380 מיליגרם אשלגן
  • 0.3 מיליגרם אבץ
  • 13 מיליגרם של ויטמין C

תפוחי אדמה מכילים גם חומצה פולית, ויטמיני B, ויטמין K, סלניום, זרחן, ברזל, מגנזיום וסידן. רבים מהרכיבים התזונתיים בתפוחי אדמה נמצאים בעור.

חשוב לזכור שתפוחי אדמה אינם מכילים שומן וכולסטרול והם דלים בנתרן או במלח טבעי. רק זה, תפוחי אדמה שעברו עיבוד לחטיפים או צ'יפס בדרך כלל מוסיפים הרבה מלח כדי שיהיה טעים יותר וטעים יותר.

לכן, אם אתם רוצים לאכול תפוחי אדמה בריאים יותר, כדאי להימנע מהוספת יותר מדי מלח או מיונז. אתה יכול גם לבחור חֲטִיפִים או חטיפי תפוחי אדמה המסומנים דל במלח או ללא מלח, כך שתפוחי אדמה יכולים להיות בריאים יותר לצריכה.

היתרונות של תפוחי אדמה עבור שליטה במשקל

תפוחי אדמה המעובדים בצורה בריאה, כלומר על ידי הרתחה, אפייה או אידוי, יכולים לספק יתרונות רבים לתזונה ולירידה במשקל. הנה כמה סיבות מדוע יש יתרונות רבים של תפוחי אדמה לתזונה:

1. הגבלת תיאבון

תפוחי אדמה, במיוחד אלה הנצרכים עם העור, הם מקור טוב לסיבים תזונתיים. תכולת סיבים תזונתיים בתפוחי אדמה היא גורם חשוב לירידה וניהול משקל.

למרות שהוא עשיר בפחמימות, סוג הפחמימה בתפוחי אדמה הוא פחמימות מורכבות שטובות לשמירה על משקל יציב.

צריכה זו יכולה לגרום לך להרגיש שובע זמן רב יותר, כך שתוכל לשלוט ביתר קלות בתיאבון שלך. עם תחושת שובע ארוכה יותר, גם לא תתפתו בקלות לאכול חָטִיף או אכילת מזונות פחות בריאים, כדי שהתזונה תוכל להיות אופטימלית יותר.

2. החלק את מערכת העיכול

לא רק שימושי להגבלת התיאבון, תכולת הסיבים בתפוחי אדמה יכולה לעזור להקל על העיכול. כך, תעשה את צרכיך בצורה חלקה וקבועה יותר, כך שניתן למנוע עצירות.

בנוסף, לתפוחי אדמה יש גם אפקט פרה-ביוטי טוב לשמירה על מספר החיידקים הטובים (פרוביוטיקה) במערכת העיכול.

3. פירוק רכיבי תזונה לאנרגיה

היתרונות של תפוחי אדמה לתזונה מתקבלים גם מתכולת ויטמין B6 הגבוהה. ויטמין זה מתפקד לפירוק פחמימות וחלבונים לגלוקוז וחומצות אמינו, כדלק או כמקור אנרגיה לגוף. כך, אתה יכול להישאר באנרגיה ובכושר תוך כדי דיאטה.

מתכון לתפוחי אדמה אפויים

אחד מתהליכי עיבוד תפוחי האדמה הטובים ביותר הוא לאפות אותם. אפשר לאפות תפוחי אדמה בתנור עד שהם משחימים ופריכים.

זכור גם כי חומרים מזינים רבים הכלולים בקליפה של תפוחי אדמה. אז כשמעבדים אותו, לא כדאי לקלף את הקליפה של תפוח האדמה, כדי שרוב אבות המזון לא יאבדו.

מנה של תפוחי אדמה אפויים מספקת בסך הכל 115 קלוריות, 18 גרם פחמימות, 2 גרם חלבון, 2 גרם סיבים, 0.5 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן ו-20 גרם נתרן. מנה זו אינה מכילה כולסטרול וסוכר.

חומרים דרושים:

  • 1 תפוח אדמה בגודל בינוני
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כפית אבקת תיבול צמחים, או שאתה יכול להשתמש בעשבי תיבול טריים לפי הטעם, כגון עלי סלרי

שיטה עשה:

  • משרים את תפוחי האדמה במי קרח למשך 5 דקות, ואז מוציאים ומייבשים.
  • מחלקים את החלק העליון ל-4 חלקים או לחתיכות קטנות יותר.
  • שמים את תפוחי האדמה בקערה. מצפים בשמן זית בצורה אחידה.
  • אופים בתנור במשך 15 דקות.
  • הופכים את תפוחי האדמה. אופים עוד 5 דקות.
  • מפזרים את עשבי התיבול על תפוחי האדמה.
  • אופים עוד 5 דקות, עד שתפוחי האדמה שחומים ופריכים.
  • אוכלים את תפוחי האדמה כשהם חמים.

על מנת לקבל את היתרונות של תפוחי אדמה לתזונה שלכם, תוכלו לעבד תפוחי אדמה בדרכים אחרות לפי טעמכם. עם זאת, זכרו להמשיך ולהגביל את צריכת תפוחי האדמה כדי לא להגזים, כי תפוחי אדמה עשירים בפחמימות.

בנוסף, כדי לתמוך בהצלחת תכנית הדיאטה, אל תשכחו להתאמן באופן קבוע, לשתות מספיק מים ולצרוך מזונות מזינים אחרים, כמו פירות וירקות שונים, אגוזים, ביצים וחלב דל שומן. זה חשוב כדי לשמור על עמידה בצריכה התזונתית של הגוף.

אם יש לך מצבים רפואיים מסוימים או עדיין יש לך שאלות לגבי היתרונות של תפוחי אדמה לדיאטה ועצות דיאטה אחרות, אתה יכול להתייעץ עם רופא.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found