יתרונות וסיכונים של נטילת סכרין
סכרין הוא סוג של ממתיק מלאכותי המחליף סוכר. למרות שיש לו טעם מתוק החזק עד פי 300-400 מסוכר, הסכרין דל בקלוריות. זו הסיבה מדוע סכרין משמש לעתים קרובות על ידי חולי סוכרת.
למרות שלסכרין יש יתרונות רבים על פני סוכר, עדיין צריך להיזהר בעת צריכתו, במיוחד בכמויות גדולות, מכיוון שהוא עלול להוות סיכונים שונים. לכן, תחילה שקול את היתרונות והסיכונים של צריכת סכרין לבריאות.
יתרונות שונים של צריכת סכרין
סכרין נמצא בשימוש נרחב כממתיק במזונות ומשקאות מעובדים שונים. זה לא בלי סיבה. לסכרין יש יתרונות רבים, כולל:
ניתן לערבב עם ממתיקים אחרים
אחד היתרונות בשימוש בסכרין כממתיק מלאכותי הוא שניתן לערבב אותו עם ממתיקים אחרים. כשהוא מעורבב, הסכרין מסוגל לפצות ולהשלים את החסרונות של כל אחד מסוגי הממתיקים האחרים. ערבוב זה נעשה בדרך כלל כדי לשמור על הטעם המתוק לאורך זמן.
טוב לחולי סוכרת
השימוש בסכרין יכול לעזור לאנשים עם סוכרת. הסיבה לכך, ממתיק מלאכותי זה יכול לעבור דרך מערכת העיכול מבלי להתעכל תחילה, ולכן אינו מייצר קלוריות. למרות זאת, סכרין עדיין יכול לגרום לשחרור אינסולין בגלל הטעם המתוק שהוא מכיל.
טוב לבריאות השיניים
מחקר הראה ששימוש בסכרין יכול למנוע עששת ועששת, בניגוד לסוכר שעלול לעורר צמיחה של חיידקים הגורמים לעששת ולשבש את איזון החומציות (pH) בפה.
לשמור על המשקל
סכרין יכול להוות חלופה לסוכר לאנשים שמפחיתים או שומרים על משקל, אבל עדיין רוצים לטעום מאכלים ומשקאות מתוקים. נטילת סכרין אינה גורמת לעלייה במשקל מכיוון שהוא אינו מכיל קלוריות.
שקול את הסיכונים של נטילת סכרין
כאשר הוא נצרך בריכוז גבוה, סכרין יכול לטעום מר או בעל ריח מתכתי. בנוסף, ישנם סיכונים נוספים בשימוש בסכרין שגם אותם צריך לדעת.
למרות שקיימים סוגים רבים של ממתיקים מלאכותיים שיכולים להוות סיכונים בריאותיים, הסכרין נחשב בטוח יחסית, כל עוד הוא לא נצרך בכמות מוגזמת. במחקרים מסוימים, גם השימוש בסכרין לא הוכח כגורם לסרטן (מסרטן) בבני אדם, ואינו מעלה את רמות הסוכר בדם.
עם זאת, השימוש בסכרין עדיין אינו מומלץ לתינוקות, ילדים ונשים בהריון, מכיוון שיש חשש שהוא עלול לגרום לתגובה אלרגית. עם זאת, זה לא נתמך בראיות מספקות.
כממתיק מלאכותי, עדיין צריך לצרוך סכרין בצורה מוגבלת. יש אנשים שמומלץ לא להשתמש בסכרין, בגלל הסיכון לאלרגיות. במידת הצורך, התייעצו תחילה עם הרופא לגבי השימוש הבטוח בסכרין.
