הילחם בדלקת עם חומרים מזינים ממזונות אלה
דלקת או דלקת היא המנגנון של הגוף בהגנה על עצמו מפני זיהום במיקרואורגניזמים זרים, כגון וירוסים, חיידקים ופטריות. כאשר מנגנון טבעי זה מתרחש, תאי הדם הלבנים והחומרים שהם מייצרים נלחמים בחזרה על מנת ליצור מחסום מגן.
דלקת לא מתרחשת רק עקב נוכחותם של עצמים זרים הפולשים למערכת החיסון שלנו. פגיעה גופנית וחומרים מגרים יכולים גם לעורר תגובה דלקתית בגוף.
לפעמים, דלקת או דלקת מתרחשת דווקא כאשר מערכת החיסון שאמורה לתפקד כדי לספק הגנה תוקפת את הגוף עצמו. מצב זה מכונה מחלה אוטואימונית. כמה דוגמאות למחלות אוטואימוניות הן:ראומטואיד דַלֶקֶת פּרָקִים וזאבת.
בנוסף, לעיתים יכולה להופיע דלקת ללא סיבה מדויקת ידועה, כמו למשל בפולימיאלגיה ראומטית.
זוהי מטרת הגוף של דלקת
דלקת היא התגובה הטבעית של המערכת החיסונית של הגוף להילחם במחלות. תהליך זה הוא תגובה ביולוגית לאותות סכנה המתקרבים לגוף. ללא תהליך דלקתי, הסיכוי לזיהום ולפצעים להחלים קטן מאוד.
דלקת מתרחשת כאשר רקמות הגוף נפגעות, נגועות בחיידקים, חשופות לרעלים או לחום. התאים הפגועים משחררים כימיקלים הנקראים היסטמין, פרוסטגלנדינים וברדיקינין. תפקידו להרחיב את כלי הדם, כך שיזרמו יותר דם ותאי דם לבנים לאזור. כתוצאה מכך, האזור המודלק נראה נפוח וחם. תהליך זה נועד גם לבודד חומרים זרים מהדבקה ברקמות גוף אחרות.
למרות שיש לו כוונות ותפקודים טובים לגוף, התהליך הדלקתי גם מזיק לפעמים. במחלות מסוימות, מערכת החיסון למעשה נלחמת בתאים בריאים. דלקת אפשרית גם כאשר אין חפץ זר להילחם בו. כתוצאה מכך נגרם נזק לרקמה תקינה.
דיאטה מיוחדת לשליטה בדלקת
אנחנו כבר יודעים שהתהליך הדלקתי נחוץ לגוף כדי להילחם בזיהום ובתהליך ריפוי הפצעים. עם זאת, יש לזכור כי דלקת המתרחשת באופן כרוני (לטווח ארוך) עלולה לגרום למספר מצבים או מחלות שפוגעות בפועל בגוף, כמו דלקת פרקים עקב דלקת. דלקת מפרקים שגרונית או סרטן.
לכן, לפעמים הפחתת דלקת חשובה. אחד מהם הוא עם תרופות אנטי דלקתיות. תרופות אנטי דלקתיות יש להשיג באמצעות מרשם רופא, כדי שהמינון והשימוש יהיו נכונים.
בנוסף לתרופות, אתה יכול להשתמש בתזונה היומית שלך כדרך להתמודד עם ההשפעות המזיקות של מצבים דלקתיים.
- טמפה
מזונות שניתן לעבד למאכלים שונים עשירים באיזופלבונים. לתרכובות אלו יש פוטנציאל לסייע בניהול כאב ולהגן על הגוף מפני מחלות. בנוסף, תרכובת האיזופלבון בטמפה, הנקראת גניסטאין, הוכחה כיעילה גם להפחתת דלקות וכאב. לפחות המחקר האחרון הוכיח זאת בעכברים, אבל אין ראיות קליניות בבני אדם.
- שום ובצלאורגנוסולפור הכלול בשום ובצל יכול להפחית את הייצור של כימיקלים בדם המגבירים את הדלקת. בעוד quercetin, פלבנואידים בשום, במיוחד עבור אנשים עם דלקת פרקים. כדי לקבל את היתרונות המקסימליים, אכלו שום חי או קצוץ.
- דגאם כל הזמן הזה בשר אדום הוא המקור העיקרי לצריכת חלבון, נסו לגוון אותו עם דגים. בשר אדום מכיל כולסטרול ומלח גבוהים יותר מאשר דגים, כך שהוא יכול לעורר דלקת. בינתיים, לבשר דגים, במיוחד דגים העשירים בחומצות שומן אומגה 3, יש פוטנציאל להפחית את הדלקת בגוף.
- מזון עשיר בסיביםלסיבים תזונתיים יתרונות בריאותיים רבים, ביניהם הפחתת דלקות בגוף. מחקרים מראים שתזונה עשירה בסיבים על בסיס קבוע יכולה לעזור לשמור על מערכת עיכול בריאה, להילחם בתופעות הדלקת ולהפחית את הסיכון לפתח מחלות כרוניות כמו סוכרת, מחלות לב, קוליטיס וכבד שומני. ניתן להשיג סיבים מאגוזים, דגנים מלאים, פירות וירקות.
- שוקולדאוכל טעים נוסף שיש לו פוטנציאל לסייע בהפחתת דלקת הוא שוקולד, במיוחד שוקולד מריר שמורכב מלפחות 70 אחוז קקאו טהור. מלבד היותו דל שומן, בדיוק כמו הפירות שלמעלה, שוקולד טוב גם לדיכוי דלקות כדי שלא ישתולל.
המזונות השונים לעיל טובים, במיוחד כאמצעי מניעה. עם זאת, אם הדלקת בגוף נמצאת בשלב מדאיג וגורמת לבעיות בריאות, אז יש לפנות מיד לרופא כדי לקבל את הטיפול הנכון.
