בואו להכיר את מגוון הירקות והפירות המעודדים דם כאן

ירקות ופירות שמגבירים את הדם טובים לאלו מכם הסובלים מאנמיה או מחסור בדם. חומרים מזינים שונים וחומרים חשובים בו יכולים לעודד ייצור של כדוריות דם אדומות בגוף.

חוסר בתאי דם אדומים יגרום לאנמיה או לחוסר בדם. התסמינים יכולים לכלול סחרחורת, תחושת חולשה, עייפות, דופק מהיר יותר ומראה עור חיוור.

תרופות להגברת דם ייקבעו בדרך כלל על ידי רופא לטיפול באנמיה קלה. בנוסף לתרופות או תוספי מזון, אתה יכול גם לצרוך מספר סוגים של ירקות ופירות מעודדי דם כדי להגביר את ייצור תאי הדם האדומים.

חומרים חשובים בתהליך היווצרות תאי דם

היווצרות תאי דם אינה ניתנת להפרדה מתפקידם של מספר חומרים חשובים. להלן כמה מהחומרים החשובים הדרושים לייצור תאי דם בגוף:

בַּרזֶל

ברזל חשוב ביצירת המוגלובין בתאי דם אדומים. המוגלובין מתפקד לקשור ולהוביל חמצן בכל הגוף. אם צריכת הברזל בגוף קטנה יותר, מספר תאי הדם האדומים יירד ויגרום לאנמיה.

כמות הברזל אצל גברים ונשים היא בדרך כלל שונה. כל יום, גברים צריכים 9 מ"ג של צריכת ברזל, בעוד שנשים זקוקות ל-15-18 מ"ג.

ישנם שני מקורות לברזל שהגוף סופג, כלומר ברזל heme ו-non-heme. ברזל המים נמצא בדגים, עופות ובשר. בינתיים, ברזל לא-heme נמצא בצריכה על בסיס צמחי, כגון אגוזים, ירקות ופירות.

חומצה פולית

חומצה פולית או פולית היא סוג של ויטמין B מסיס במים. ויטמין זה ממלא תפקיד ביצירת תאי דם אדומים. גברים ונשים צריכים 400 מק"ג חומצה פולית ליום.

צריכת חומצה פולית יכולה להתקבל מכבד בקר, תרד, שעועית, אורז לבן, אבוקדו, ברוקולי, שעועית כליה, תפוזים, פפאיה, בננות, ביצים ודגים.

ויטמין B12

בנוסף לברזל ולפולאט, היווצרות תאי דם אדומים מצריכה גם ויטמין B12. מומלץ הן לגברים והן לנשים לצרוך 3.5-4 מק"ג של ויטמין B12 ליום. ויטמין זה ניתן לקבל מגבינה, ביצים, חלב, פירות ים, עופות ובשר.

מְגוּוָן ירקות ופירות משפרי דם

ישנם מספר סוגים של ירקות ופירות ממריצים דם שקל להשיג אותם וניתן לצרוך כדי לשמור על מספר תאי הדם האדומים בגוף או לטפל באנמיה, כלומר:

1. תרד

תרד הוא מקור טוב לברזל למניעת אנמיה. על ידי צריכת כוס תרד, אתה יכול לקבל 3.72 מ"ג של צריכת ברזל.

ניתן לעבד תרד לפני צריכתו מכיוון שהברזל שבתרד מבושל נספג בקלות רבה יותר בגוף בהשוואה לתרד לא מבושל.

2. סויה

פולי סויה הם מקור לברזל הדרוש בתהליכים מטבוליים ויצירת תאי דם. בכוס פולי סויה יש 9 מ"ג ברזל. ניתן לצרוך פולי סויה בצורה של טמפה, טופו וחלב סויה.

3. שזיפים

שזיפים מיובשים או הידוע יותר בשם שזיפים יכולים גם לעזור לך לענות על צורכי הברזל שלך ולמנוע אנמיה. ניתן לעבד שזיפים כמיצים וסלטי פירות או כהשלמה לפודינגים ועוגות.

4. אבוקדו

אבוקדו ידוע כמקור טוב לברזל ולפולאט. רק על ידי אכילת 100 גרם אבוקדו, אתה יכול לקבל כ-80 מק"ג חומצה פולית ו-0.5 מ"ג ברזל.

5. פפאיה

פרי זה יכול להיות הבחירה שלך כדי לענות על הצרכים של חומצה פולית. ב-100 גרם של פרי פפאיה, הכיל 37 מק"ג חומצה פולית. אתה יכול גם לאכול פפאיה עם מקורות חומצה פולית אחרים כדי לעמוד בצריכת חומצה פולית יומית.

צריכת ירקות ופירות ממריצים דם חשובה גם לאלו מכם שעוברים תזונה צמחונית ואינם מקבלים צריכת ברזל ממקורות מזון מן החי. בנוסף לברזל, מומלץ לתת מענה גם לצרכים של רכיבי תזונה אחרים, כמו פחמימות, שומנים וחלבונים.

אם אתם חווים תסמינים של אנמיה ואינם משתפרים לאחר נטילת תרופות או פירות ממריצות דם, בדוק עם הרופא שלך כדי שניתן יהיה לבצע טיפול מתאים.