חומצה פולית, למה זה כל כך חשוב?
חומצה פולית היא סוג של ויטמין B מורכב שהוא מסיס במים. חומר זה נחוץ בהתפתחות הגוף מכיוון שהוא רב תכליתי עזרה בתהליך יחסי הציבורחמצון DNA עד היווצרות תאי דם אדומים.
קיומו של חומר תזונתי זה ידוע מזמן כחשוב כשומר בריאות לכל הגילאים, במיוחד עבור נשים בהריון בגלל היתרונות הרבים שלו עבור התינוק ברחם. לא רק לנשים בהריון ולעוברים, חומצה פולית נכללת גם בסוג אחד של תזונה שטובה לתוכנית ההריון.
מהן הפונקציות של חומצה פולית
כמה מהיתרונות שמקבל הגוף אם מספיק חומצה פולית, בין היתר:
- תהליך יצירת תאי הגוף הולך בסדר
חומצה פולית משתפת פעולה עם ויטמין B12 וויטמין C כדי לעזור לגוף לפרק, להשתמש וליצור חלבונים חדשים. תרכובות חלבון אלו יסייעו ביצירת תאי דם אדומים וייצור DNA, בבניית הבסיס הבסיסי של הגוף הנושא את המידע הגנטי של האדם.
- הימנע מאנמיהאחד מתפקידיה של חומצה פולית הוא יצירת כדוריות דם אדומות. ללא מספיק חומצה פולית, ייצור כדוריות הדם האדומות תמיד יהיה נמוך מהנורמלי ולכן אתה נוטה לאנמיה.
- למנוע מומים מולדים
היווצרות מערכת העצבים המרכזית התרחשה מאז תחילת גדילת העובר ברחם. לחומצה פולית תפקיד חשוב מאוד במניעת פגמים במוח ובעצבים, כמו אננספליה או עמוד השדרה ביפידה. לחומרים תזונתיים אלו תפקיד חשוב גם ביצירה, בתיקון ובתפקוד של ה-DNA, מה שישפיע על גדילת השליה והתפתחות העובר.
אז נשים בהריון זקוקות ליותר צריכת חומצה פולית כדי למנוע מהתינוק להיוולד עם פגמים. חומצה פולית חשובה גם לצרוך על ידי אמהות שעוברות תוכנית הריון.
מזונות עשירים בחומצה פולית
היתרונות של חומצה פולית חשובים מאוד לגופנו, נכון? למרבה המזל, מזונות המכילים חומצה פולית זמינים בשפע. כמה מזונות עשירים בחומצה פולית שנמצאים בקלות סביבנו כוללים:
- ירקות ירוקים, כגון תרד, ברוקולי וחסה.
- קטניות, כמו אפונה.
- פירות, כגון מלונים, מלונים, בננות ולימונים.
- מזונות מועשרים בחומצה חומצה, כגון לחמים, דגנים ומיצים.
איך להשיג מספיק חומצה פולית?
הצורך בחומצה פולית עצמה משתנה עבור כל אדם. מספר דברים המשפיעים על הצורך של הגוף בחומצה פולית כוללים גיל ומין. מצבים מסוימים, כמו הריון, יכולים גם להשפיע על רמת החומצה הפולית שהגוף צריך.
ככלל, הצריכה המומלצת של חומצה פולית לגברים ולנשים היא 400 מיקרוגרם ליום עבור גילאים מעל 13 שנים. בינתיים, לנשים בהריון מומלץ לפגוש 500 מיקרוגרם ליום בכל הגילאים. יש צורך בחומצה פולית או פולית כוויטמין לתינוקות במינונים של 85-90 מיקרוגרם ליום.
אם לא ניתן לספק את הצורך בחומצה פולית מהמזון, ניתן ליטול תוספי חומצה פולית. צריכה של תוספי חומצה פולית צריכה להתבסס על המלצות הרופא. זאת על מנת להבטיח את המינון של ויטמיני B המתקבל בהתאם לצרכים ולתנאים של הגוף שלך.
