7 יתרונות של לימון לבריאות שאתה צריך לדעת
מאחורי הטעם החמוץ, יש הרבה יתרונות של הלימון שחבל לפספס. לימונים מכילים מגוון של חומרים מזינים שעושים אותם טובים לבריאות, החל מחיזוק המערכת החיסונית ועד למניעת מחלות לב.
לימון הוא אחד הפירות הנצרכים על ידי תושבי אינדונזיה. הטעם החמוץ גורם ללימון לצרוך רק לעתים רחוקות, ולכן הם מעורבבים לעתים קרובות עם מאכלים או משקאות אחרים, כגון סלטים או תה חם, כדי לתת להם טעם רענן.
הטעם החמוץ החזק בלימונים נובע מתכולת חומצת לימון, שהיא תרכובת חומצית בעלת יתרונות בריאותיים רבים.
תוכן תזונתי בלימון
ב-100 גרם לימון, יש כ-29 קלוריות ומגוון של אבות המזון הבאים:
- פַּחמֵימָה
- חֶלְבּוֹן
- סוכר
- סִיב
- אֶשׁלָגָן
- סִידָן
- ויטמינים שונים, כגון ויטמין A, ויטמין B6 וויטמין C.
בנוסף, לימונים מכילים גם זרחן, מגנזיום, אָבָץ, וסוגים שונים של נוגדי חמצון, כגון הספרידין, דיוסמין, ו אריוציטרין.
היתרונות של לימון לבריאות
בשל התכולה התזונתית המגוונת שלו, ישנם מספר יתרונות שניתן לקבל מצריכת לימונים, ביניהם:
1. הגבר סיבולת
אחד היתרונות העיקריים של הלימון הוא שהוא מגביר את החסינות. זאת הודות לתכולת ויטמין C ונוגדי חמצון שבו שיכולים לחזק את המערכת החיסונית מפני התקפות של מחלות שונות.
לא רק זה, תכולת נוגדי החמצון בלימונים יכולה גם להגן על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. למעשה, מספר מחקרים חשפו את הפוטנציאלים השונים של הלימון לעכב את הצמיחה של תאי גידול וסרטן.
2. מערכת עיכול בריאה
הלימון מכיל פקטין, סוג של סיבים מסיסים המועילים למערכת עיכול בריאה ומטפל בבעיות עיכול שונות, כמו עצירות.
תכולת הסיבים בלימונים יכולה גם להאט את עיכול הפחמימות ולמנוע עלייה דרסטית ברמת הסוכר בדם. זה עושה ללימון טוב לחולי סוכרת כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם.
3. לשמור על בריאות הלב
מספר מחקרים מראים שתכולת נוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים בפירות הדר, כמו לימונים וליים, יכולה לשמור על לחץ דם, לטפל בכולסטרול גבוה ולמנוע התכווצות כלי דם.
השילוב של היתרונות הללו הופך את הלימון לטוב לצריכה כדי לשמור על בריאות הלב ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כמו מחלות לב ושבץ מוחי.
4. למנוע אנמיה
אנמיה מחוסר ברזל היא סוג של אנמיה המתרחשת כאשר הגוף חסר ברזל, וכתוצאה מכך מספר מופחת של תאי דם אדומים בריאים. מחלה זו עלולה להפוך את הסובל לעייף וחלש בקלות מכיוון שצריכת החמצן בגוף אינה מספקת.
כדי למנוע אנמיה מחוסר ברזל, מומלץ לאכול מזונות עם תכולת ויטמין C שיכולים למקסם את ספיגת הברזל, כמו לימונים.
5. למנוע היווצרות של אבנים בכליות
תכולת חומצת לימון בלימונים יכולה להגביר את נפח השתן וערך ה-pH, ובכך למנוע אבנים בכליות. לא רק זה, מאמינים שגם לימון מסוגל לפרק אבנים בכליות לקטנות יותר, כך שהן מופרשות בקלות עם שתן.
עם זאת, עדיין יש ללמוד עוד יותר את היעילות ורמת הבטיחות בצריכת לימונים למניעת היווצרות אבנים בכליות.
6. לשמור על עור בריא
לימון יכול גם לשמור על לחות העור, לגרום לעור להיראות רענן יותר, ואפילו להפחית סימני הזדקנות מוקדמת, כגון קמטים וקמטוטים.
הסיבה לכך היא שתכולת ויטמין C בלימונים יכולה להגביר את ייצור הקולגן, שהוא חלבון הממלא תפקיד חשוב בשמירה על גמישות העור ובריאותו.
7. לשמור על משקל
לימון הוא סוג אחד של פרי שדל בקלוריות ובשומן, ולכן הוא טוב לצריכה לאלו מכם שעושים תוכנית דיאטה.
לא רק זה, תכולת הסיבים בלימונים יכולה גם לספק אפקט מלא ארוך יותר. לפיכך, ניתן להפחית את הדחף לנשנש או לאכול יתר על המידה.
עם זאת, לא רק על ידי צריכת לימון, אתה גם צריך להתאמן באופן קבוע ולהגביל את צריכת המזונות עתירי קלוריות, סוכר ומלח כדי לשמור או לרדת במשקל.
דברים שכדאי לשים אליהם לב בעת צריכת לימון
למרות שזה יכול לספק יתרונות רבים, יש אנשים שצריכים להיות זהירים בצריכת לימונים. הסיבה היא שלימון מכיל חומצת לימון שעלולה לגרום לצרבת במצבים מסוימים, כמו אצל אנשים עם מחלת חומצת קיבה או GERD.
אם אתם סובלים ממחלת ריפלוקס חומצי, כדאי להימנע מצריכת לימון על בטן ריקה או לפני השינה, מכיוון שהדבר עלול לגרום לחומצת הקיבה לעלות בקלות לגרון ולגרום לכאבים.
בנוסף, תכולת חומצת הלימון בלימונים יכולה גם לשחוק את אמייל השן. כדי להימנע מכך, מומלץ לשטוף את הפה ולצחצח שיניים לאחר צריכת לימון כדי שהחומצה לא תידבק למשטח השן.
כדי להשלים את הצרכים התזונתיים היומיומיים שלך, עליך לאכול גם מזונות בריאים אחרים מלבד לימונים, כגון ירקות, פירות ומזונות עתירי חלבון.
אם אתם רוצים לדעת יותר על יתרונות הלימון או על כמות צריכת הלימון בטוחה ובהתאם למצב הגוף שלכם, אל תהססו לפנות לרופא.
