4 יתרונות של שיבולת שועל לבריאות
תועלת קְוֵקֶר עבור בריאות הגוף הוא מאוד. מגוון תוכן תזונתי חשוב בו עושה קְוֵקֶר טוב מאוד לצריכה יומית כתפריט ארוחת בוקר טעים ובריא.
קְוֵקֶר עשוי משיבולת שועל מבושלת עם מים או חלב. שיבולת שועל (אוונה סאטיבה) נטען כאחד הדגנים הבריאים בעולם, ללא גלוטן ובעל מקור גבוה לויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון.
תועלת קְוֵקֶר לבריאות אין צורך להטיל ספק. על ידי אכילת קערה קְוֵקֶר בבוקר, תהיו מוכנים לבצע את כל הפעילויות בהתלהבות ומלאת אנרגיה.
תוכן תזונה ב קְוֵקֶר
תועלת קְוֵקֶר לא ניתן להפריד מהתוכן התזונתי השופע שלו. חצי כוס (78 גרם) של שיבולת שועל יבשה מכילה כ-300 קלוריות ומגוון של אבות המזון החיוניים הבאים:
- 50 גרם פחמימות
- 8 גרם סיבים
- 5 גרם שומן
- 13 גרם חלבון
- 190% מהדרישה היומית של מנגן
- 41% מהדרישה היומית לזרחן
- 34% מהדרישה היומית של מגנזיום
- 24% מהדרישה היומית לנחושת
- 20% מהדרישה היומית לברזל
- 20% מהדרישה היומית לאבץ
- 40% מהדרישה היומית של ויטמין B1
- 10% מהדרישה היומית של ויטמין B5
בנוסף, שיבולת שועל מכילה סידן, אשלגן, ויטמין B6 וויטמין B3. שיבולת שועל מועשרת גם בכימיקלים צמחיים, כמו פנולים, ובנוגדי החמצון הייחודיים המצויים רק בשיבולת שועל, כלומר אווננתרמידים ו פיטואסטרוגן.
נוגדי חמצון אלו פועלים להפחתת השפעות הדלקת ולמניעת הסיכון למחלות כרוניות שונות.
הטבות שונות קְוֵקֶר
להלן חלק מהיתרונות קְוֵקֶר מה אתה יכול להשיג:
1. לרדת במשקל
קְוֵקֶר לא רק כתפריט ארוחת בוקר טעים ובריא, אלא גם ממלא את הבטן. קְוֵקֶר ידוע כשולט ברמות הרעב ומגביר את ייצור הורמוני השובע הודות לתכולת המים ו בטא גלוקן (סיבים מסיסים) שהוא גבוה בו.
עם היתרונות האלה, צורכים קְוֵקֶר יוביל לירידה בצריכת הקלוריות, ירידה במשקל, וכן יפחית את הסיכון להשמנה.
2. מוריד את הסיכון למחלות לב
מלבד היכולת לשמור על המשקל, תכולת הסיבים הייחודית נקראת בטא גלוקן עַל קְוֵקֶר ידוע כממלא תפקיד חשוב בהורדת הכולסטרול הרע (LDL) והכולסטרול הכולל, במיוחד עבור אנשים עם היפרליפידמיה.
לא רק זה, מספר מחקרים אומרים שתכולת נוגדי החמצון אווננתרמידים ב קְוֵקֶר טוב להורדת לחץ דם כדי למנוע יתר לחץ דם.
בגלל זה קְוֵקֶר יכול לשמש כאחת מבחירות המזון הבריא להפחתת הסיכון למחלות לב.
3. לשלוט ברמות הסוכר בדם
תועלת קְוֵקֶר השלב הבא הוא לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם ולשפר את הרגישות לאינסולין, במיוחד עבור אנשים הסובלים מהשמנה וסוכרת מסוג 2. יתרונות אלו ידועים הודות לתכולת הסיבים בטא גלוקן עַל קְוֵקֶר מה שיכול לעכב את ספיגת הסוכר לדם.
4. לשמור על בריאות מערכת העיכול
ללא ספק, תכולת הסיבים והמים ב קְוֵקֶר שופע מאוד, ידוע אפילו יותר מתכולת הסיבים בפירות וירקות.
בעל תכולת סיבים גבוהה, צורכת קְוֵקֶר ידוע שהוא מעודד גדילה של חיידקים טובים במערכת העיכול ומטפל בבעיות עיכול שונות, כגון שלשולים, עצירות ותסמונת המעי הרגיז. עם זאת, היתרונות קְוֵקֶר זה עדיין דורש מחקר נוסף.
למרות היתרונות קְוֵקֶר יש הרבה, אנשים מסוימים עשויים שלא לאהוב שיבולת שועל בגלל טעמם התפל. לעשות קְוֵקֶר יותר טעים ומזין, אתה יכול להוסיף קינמון, פירות, אגוזים, זרעים, או יוגורט.
מלבד היותו נצרך כמזון בריא, קְוֵקֶר זה יכול לשמש גם כמסיכת פנים וגוף או ניקוי.
קְוֵקֶר זה מזון בריא ומזין. עם זאת, אתה צריך לזכור שכדי לקבל גוף בריא וראשוני, כמובן, זה לא מספיק רק לאכול קְוֵקֶר. אתה עדיין צריך לאמץ תזונה בריאה, להתאמן באופן קבוע, ולא לעשן.
אם עדיין יש לך שאלות לגבי התוכן התזונתי או היתרונות קְוֵקֶר לבריאות הגוף, אל תהססו לפנות לרופא.
