מחלות שונות כתוצאה מתת תזונה
קהלא מספיקan תזונה או תת תזונה היא מצב שאין לזלזל בו. הסיבה היא שאם לא בודקים, תת תזונה עלולה לגרום לסיבוכים שונים או למחלות שמסוכנות לבריאות.
רוב הגורמים לתת תזונה במספר מדינות הם היעדר צריכת מזון מספקת, למשל עקב אסונות טבע, סכסוכים או מלחמות, עוני ומשברים חברתיים וכלכליים.
מלבד גורמים אלו, אדם עדיין יכול לחוות תת תזונה למרות שאכל הרבה מזון. זה יכול לקרות אם האוכל שהם אוכלים אינו מכיל חומרים מזינים נאותים, כגון פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים.
תת תזונה יכולה להיגרם גם מבעיות בריאות מסוימות, כגון חוסר סובלנות או פגיעה בספיגה של חומרים מזינים, הפרעות נפשיות, התמכרות לסמים או לאלכוהול, להפרעות אכילה, כמו אנורקסיה ובולימיה.
בעיות בריאות הנגרמות מתת תזונה
ללא צריכה תזונתית משופרת, תת תזונה עלולה לגרום לבעיות בריאותיות חמורות, כולל:
1. קוושיורקור
קווארשיורקור הוא מצב של תת תזונה עקב חוסר צריכת חלבון. למעשה, חלבון נחוץ לתיקון וחידוש תאים ורקמות גוף, תמיכה בתהליך ההתאוששות של הגוף כאשר מתרחשת פציעה או מחלה, ולתמוך בצמיחה והתפתחות של עוברים, תינוקות וילדים.
קוושיורקור בדרך כלל נפוץ יותר בילדים ומקרים עדיין נפוצים במדינות מתפתחות.
תסמינים של מחלה זו כוללים עייפות, עור יבש וקשקשי, שיער יבש או עמום, בטן נפוחה, איבוד מסת שריר, נפיחות מתחת לעור (בצקת), שינויים מַצַב רוּחַ, וקשה לעלות במשקל ובגובה.
ניתן למנוע ולטפל בקוושיורקור על ידי אכילת מזונות עתירי חלבון, כגון בשר, מוצרי חלב, גבינות, דגים, ביצים, סויה, אגוזים וזרעים.
2. מראסמוס
מראסמוס נגרם מחוסר ממושך בצריכת קלוריות, הן מחלבון והן מפחמימות. Marasmus יכול להשפיע על ילדים ומבוגרים כאחד, והוא נמצא בסיכון גבוה לגרום למוות אם לא יטופל.
המאפיינים של אנשים שנפגעו ממראסמוס הם גופים כחושים ועצמות בולטות, במיוחד הצלעות והכתפיים. בנוסף, העור על הידיים, הירכיים והישבן של הסובל ייראה רפוי, ופניו ייראו כמו זקן.
בדרך כלל ניתן לטפל ולמנוע את מראסמוס על ידי הקפדה על תזונה בריאה ומאוזנת.
3. תן
בריברי מתרחשת מכיוון שלגוף חסר ויטמין B1 (תיאמין). לוויטמין זה תפקיד חשוב בוויסות הביצועים והתפקוד של מערכת העצבים והשרירים, בשמירה על תפקוד מערכת העיכול ובתהליך חילוף החומרים של פחמימות לאנרגיה. ישנם 2 סוגים של בריברי, כלומר בריברי רטוב ובריברי יבש.
תסמינים של בריברי רטוב כוללים יקיצות תכופות בלילה עם קוצר נשימה, קצב לב מוגבר, קוצר נשימה במאמץ ונפיחות ברגליים התחתונות. בריברי רטוב יכול בדרך כלל להפריע לביצועי הלב וכלי הדם.
בינתיים, בריברי מיובש יכול להשפיע על מערכת העצבים. תסמינים של בריברי יבש כוללים קושי בהליכה, חוסר תחושה או עקצוץ בכפות הרגליים והידיים, ירידה בתפקוד של שרירי הרגל התחתונה, כאב, קושי בדיבור, הקאות וניסטגמוס.
כדי למנוע בריברי, אתה צריך לאכול מזונות עשירים בויטמין B1, כגון חלב, דגנים מלאים, שיבולת שועל, תפוזים, בשר בקר, שמרים, שעועית, אורז ודגנים מלאים.
4. צפדינה
צפדינה היא מחלה של תת תזונה עקב מחסור בוויטמין C בגוף. ויטמין C חשוב לגוף מכיוון שהוא ממלא תפקיד בייצור קולגן, ספיגת ברזל ויצירת חסינות הגוף.
תסמינים של מחלה צַפְדִינָה אלה כוללים כאבי שרירים ומפרקים, עייפות, הופעת נקודות אדומות על העור, דימום ונפיחות של החניכיים, אובדן תיאבון, ירידה במשקל, שלשולים, בחילות וחום.
כדי למנוע מחלה זו, ודא שהמזון שאתה אוכל מכיל ויטמין C. מספר אפשרויות של מזונות עשירים בויטמין C כוללים צ'ילי, עגבניות, ברוקולי, קיווי, תותים, לימונים, תפוזים, ליים, כרוב, פלפלים, אננס, פפאיה, מנגו, מלון, כרובית ותרד.
5. אנמיה
אנמיה היא מצב שבו חסרים בגוף תאי דם אדומים או המוגלובין. מחלה זו יכולה להתרחש עקב מחסור בברזל.
הברזל דרוש לגוף כדי לייצר תאי דם אדומים שמתפקדים לשאת חמצן בדם לרקמות הגוף. אם תאי הדם האדומים מעטים, האיברים והרקמות של הגוף לא יקבלו מספיק חמצן.
אנמיה מחוסר ברזל מאופיינת בתסמינים שונים, דהיינו חולשה ועייפות, תחושת עייפות רבה, עקצוץ ברגליים, חוסר תיאבון, דופק מהיר, ציפורניים שבירות, לשון כואבת ומודלקת, ידיים ורגליים קרות, סחרחורת או כאב ראש, זיהום, חזה. כאבים, קוצר נשימה, נדודי שינה ועור חיוור. עם זאת, לפעמים מחלה זו עלולה שלא לגרום לתסמינים כלשהם.
ניתן להתגבר ולמנוע אנמיה על ידי נטילת תוספי ברזל או מזונות עשירים בברזל, כגון בשר, דגים, כבד עוף או בקר, טופו, טמפה, ביצים, אגוזים, זרעים, אורז חום, פירות ים, וירקות עליים ירוקים כהים.
רוב הבעיות הנגרמות מתת תזונה ייפסקו לאחר טיפול במחסור התזונתי. עם זאת, יש גם כאלה שגורמים לתופעות לוואי ממושכות. זה מתרחש בדרך כלל כאשר תת תזונה חמורה ונמשכת זמן רב.
חלק מהסיבוכים שעלולים להתרחש עקב תת תזונה כוללים פגיעה בתפקוד הכליות, כשל חיסוני, הפרעות שרירים ודמנציה. אצל תינוקות וילדים, תת תזונה עלולה להוביל גם לפגיעה בגדילה ובהתפתחות ו גמגום.
אם אתה או משפחתך חווים תת תזונה או תסמינים של תת תזונה, כגון תת משקל, הגוף שלך נראה רזה מדי, חולה לעתים קרובות, או חלש לעיתים קרובות ומקשה על התנועה, התייעץ עם רופא לבדיקה וטיפול.
