עובדות על דיאטת פחמימות שאתה צריך לדעת

דיאטת פחמימות היא שיטה אחת לרדת במשקל. עם זאת, לפני שאתם מחליטים ללכת על דיאטה זו, כדאי לדעת מראש את העובדות על דיאטת הפחמימות כדי שתהיה בטוחה וניתן יהיה למקסם את התועלות שאתם מקבלים.

דיאטת פחמימות נעשית על ידי הפחתת צריכת הפחמימות או הימנעות ממזונות המכילים פחמימות גבוהות כדי לרדת במשקל. דוגמאות למזונות פחמימות הם פסטה, לחם, אורז, דגנים ופירות וירקות המכילים פחמימות.

דיאטות פחמימות מדגישות בדרך כלל צריכת מזונות המכילים חלבון, כמו ביצים, פירות ים, טופו, טמפה ואגוזים.

עודף דיאטת פחמימות

לא רק לרדת במשקל, יש כמה יתרונות שאתה יכול לקבל על ידי דיאטת פחמימות, כלומר:

1. הורדת רמת הסוכר בדם

לחלק מהמזונות המכילים פחמימות פשוטות, כמו לחם לבן ופסטה, יש אינדקס גליקמי גבוה. כלומר, מזונות אלו יכולים לגרום לעלייה פתאומית ברמת הסוכר בדם. אם לא משתמשים בו, הסוכר בדם יאוחסן כשומן.

ובכן, על ידי דיאטת פחמימות, צריכת מזון פחמימות תופחת כך שתוכל להפחית ולשמור על יציבות הסוכר בדם, במיוחד עבור חולי סוכרת.

2. האץ את שריפת השומנים

בתנאים רגילים, הגוף משתמש בפחמימות לדלק או לאנרגיה.

כאשר צריכת הפחמימות מופחתת באופן דרסטי בזמן דיאטת פחמימות, חילוף החומרים בגוף ייכנס לתהליך של קטוזיס, שהוא שריפת שומן כדי לקבל מקור אנרגיה. כאשר שומן נשרף והופך למקור האנרגיה העיקרי, המשקל יירד.

3. לשמור על בריאות לב וכלי דם

  מאמינים שדיאטות פחמימות מונעות או משפרות מצבים בריאותיים חמורים, כגון תסמונת מטבולית, סוכרת, לחץ דם גבוה ומחלות לב וכלי דם.

בנוסף, דיאטת פחמימות יכולה גם להעלות את הכולסטרול הטוב או ה-HDL, ולכן מאמינים שהיא מועילה לבריאות הלב. עם זאת, אין מספיק ראיות כדי לתמוך בטענה זו, ולכן יש צורך במחקר נוסף.

מחסור ב דיאטת פחמימות

די קשה לחסל לחלוטין פחמימות מצריכת המזון היומית. פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי לגוף. אם צריכת הפחמימות שלך מופחתת באופן דרסטי, אתה עלול לחוות תופעות לוואי שונות כגון עייפות, כאבי ראש, עצירות או שלשולים.

בנוסף, בטווח הארוך, דיאטת פחמימות עלולה לגרום לחוסר ויטמינים או מינרלים בגוף, לגרום לאובדן עצם ולהגביר את הסיכון להפרעות עיכול ומחלות כרוניות שונות. גם דיאטת פחמימות אינה מומלצת לנשים בהריון, מכיוון שהיא עלולה להזיק לעובר.

דיאטות פחמימות נחשבות בטוחות לטווח הקצר, אך אינן מומלצות לטווח ארוך, במיוחד אם הדיאטה ממליצה להגביל מזון בריא, כגון דגנים מלאים, ירקות ופירות.

כמה מומחי בריאות מאמינים שהחלפת קלוריות מפחמימות בכמויות גדולות של קלוריות משומנים וחלבונים מהחי יכולה למעשה להגביר את הסיכון למחלות לב או סוגי סרטן מסוימים.

קבלת קלוריות מחלבון בכמויות גבוהות גם אינה מומלצת לאנשים עם מחלת כליות.

איך לעשות דיאטה בפחמימות נכון

אם תחליט לעשות דיאטת פחמימות, הנה איך לעשות את דיאטת הפחמימות הנכונה:

  • הגבל את צריכת הפחמימות ל-15-30 גרם ליום. עם זאת, צריכה של מזונות המכילים חלבון ושומנים טובים שאינם מכילים כולסטרול, כמו שמן זית ואבוקדו, כמקור אנרגיה לגוף.
  • צמצם את צריכת המזונות הממותקים, כגון ממתקים, שוקולד, ביסקוויטים, עוגות ומשקאות קלים בתוספת סוכר. אם הם צורכים לעתים קרובות מדי, מזון ומשקאות עתירי קלוריות וסוכר עלולים לגרום לעלייה במשקל ולהגביר את הסיכון לעששת.
  • ענה על הצרכים של נוזלי הגוף על ידי הכפלת צריכת המים המינרליים, לפחות 8 כוסות בכל יום.
  • אכלו מקורות בריאים יותר של פחמימות מדגנים מלאים, תפוחי אדמה, ירקות, פירות ואגוזים. הסיבים במזונות אלו יכולים לשמור על עיכול בריא ולשמור על שובע זמן רב יותר.

אתה צריך לזכור שצרכי הקלוריות והאנרגיה של כל אדם שונים, בהתאם למין, גיל, פעילויות יומיומיות ומצבים בריאותיים.

אם אתם שוקלים לעשות דיאטת פחמימות, התייעצו תחילה עם הרופא על מנת לוודא האם הדיאטה בטוחה ובהתאם למצבכם הבריאותי או לא.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found