אלו מזונות בריאים שצריך לצרוך כל יום

המודעות הציבורית לאכילת מזון בריא הולכת וגדלה כעת. כי מלבד היותה מקור אנרגיה, אכילת מזון בריא יכולה גם להפחית את הסיכון למחלות קשות, החל מסוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב, השמנת יתר ועד סרטן.

צריכת מזון בריא מדי יום מומלצת מאוד כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים. זה למעשה לא קשה לעשות זאת מכיוון שיש הרבה אפשרויות מזון בריא שיש לצרוך מדי יום, למשל קבוצות מזון פונקציונליות. לא רק זה, גם צריכת מזונות בריאים יחד עם פעילות גופנית סדירה חשובה לתמיכה בתזונה מוצלחת.

מבחר רחב של מזון בריא

על מנת לתפקד כראוי, הגוף זקוק לחומרי הזנה ואנרגיה המתקבלים מהמזון. בגוף, המזון הנצרך יעבור תהליך של עיכול וספיגת חומרים מזינים.

כמה בחירות מזון בריא טובות לצריכה כוללות:

1. ירקות ירוקים

ירקות ירוקים מדורגים במקום הראשון בסוג המזון הבריא מכיוון שהם מכילים הרבה חומרים מזינים חשובים, כמו סיבים, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, מגנזיום, סידן, ברזל, חומצה פולית ואשלגן, שהם טובים מאוד לבריאות.

בנוסף, ירקות ירוקים עשירים גם בנוגדי חמצון שיכולים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. גם מבחר הירקות הירוקים מגוונת, החל מירקות חרדל, ברוקולי, קייל, חסה ועד תרד. ניתן לעבד ירקות ירוקים גם בדרכים שונות, החל מהרתחה, הקפצה ועד אידוי.

כדי לשמור על צבעם של ירקות ירוקים אטרקטיביים, נסו לבשל ירקות ירוקים באמצעות מים מינרליים. תכולת המינרלים בו, כמו נתרן ביקרבונט ומגנזיום הידרוקסיד, יכולה לשמור על הצבע הירוק הטבעי של העלים.

2. פירות

בנוסף לירקות, חשוב מאוד לאכול גם פירות מכיוון שהוא מכיל ויטמינים רבים. חלק מהפירות הפופולריים בשל העושר התזונתי שלהם הם:

  • תפוחים (סיבים, ויטמין C ונוגדי חמצון)
  • תפוזים (ויטמין C)
  • בננות (אשלגן)
  • אבוקדו (שומנים בריאים, אשלגן וויטמין C)
  • פירות יער, כגון אוכמניות ותותים (דל קלוריות אך עשיר בנוגדי חמצון וסיבים)

3. בשר וביצים

בשר הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר מכיוון שהוא עשיר בחומרים מזינים, במיוחד בשר בקר רזה. סוג בשר זה מכיל את החלבון והברזל הגבוהים ביותר בהשוואה לשאר סוגי הבשר.

בנוסף לבשר, גם ביצים כלולות בתזונה בריאה. בנוסף להיותן עשיר בחלבון, ביצים מכילות גם חומרים מזינים מלאים, החל מוויטמינים, מינרלים, שומנים בלתי רוויים ועד נוגדי חמצון.

4. קacang-אֱגוֹזִיםודגנים

המזון הבריא הבא המלא בחומרים מזינים הם אגוזים וזרעים. דוגמאות הן בוטנים, קשיו, שקדים, זרעי צ'יה, גרעיני דלעת ושומשום.

אגוזים וזרעים לא רק עשירים בחלבון ובסיבים, אלא גם עשירים בויטמינים ומינרלים, כמו מגנזיום וויטמין E.

5. דגים ופירות ים אחרים

פירות ים הם אופציה למזון בריא שעשיר בחומצות שומן אומגה 3 ויוד. מחקרים מראים שאנשים שאוכלים דגים לרוב נוטים לחיות זמן רב יותר ויש להם סיכון נמוך יותר למחלות רבות, כולל מחלות לב.

6. חלב

חלב מכיל הרבה ויטמינים, מינרלים, חלבון איכותי מהחי ושומנים בריאים. בנוסף, חלב הוא אחד המקורות הטובים ביותר לסידן. כדי לקבל את החומרים התזונתיים המצויים בחלב, ניתן לצרוך אותו ישירות או לצרוך מוצרים מעובדים, כמו גבינה ויוגורט.

זיהוי מזונות שיש להימנע מהם

על מנת להימנע ממחלות שונות, אין די בצריכת מזון בריא בלבד. כדאי גם להגביל או להימנע מצריכה לא בריאה כגון:

משקאות עתירי סוכר

יש להימנע או להגביל משקאות עם תכולת סוכר גבוהה, כגון משקאות קלים, מיצים ארוזים ומשקאות אנרגיה. אם הוא נצרך לעתים קרובות בכמויות גדולות, סוג זה של משקה יכול לעורר תנגודת לאינסולין בגוף. מצב זה יכול להוביל למגוון של מחלות קשות, כולל סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.

אוכל מהיר

הימנע ממזון מהיר או ג'אנק פוד, כגון צ'יפס, עוף מטוגן ובשרים מעובדים. סוג זה של מזון הוא לא רק עשיר בקלוריות, אלא גם דל בחומרים מזינים. בנוסף, מזון מהיר יכול גם לעודד את הרצון לאכול בצורה מוגזמת, כך שהוא יכול לעורר עלייה במשקל.

חטיפים ארוזים

בדיוק כמו מזון מהיר, רוב החטיפים הארוזים הנמכרים בשוק, כמו ממתקים, גלידה וביסקוויטים, גם הם עשירים בקלוריות ודלים בחומרים מזינים ולכן יש להגביל אותם. אז, לצרוך את זה מדי פעם, כן!

צריכת מזון בריא תורמת רבות לבניית גוף בריא, אפילו יותר מפעילות גופנית. לכן, התחל לאכול מזון בריא עם תזונה מאוזנת כדי לשמור ולשפר את בריאות הגוף שלך.

כדי שלא תשתעממו, אכלו כל יום מאכלים בריאים מסוגים שונים או שלבו מזונות מסוג זה כך שגם אבות המזון שתקבלו יהיו מגוונים יותר.

בנוסף לאכילת מזונות בריאים, כדאי גם להגביר את צריכת המים. ספק מים מינרליים ממקורות מוגנים כמי השתייה היומי שלך כדי לענות על צורכי הנוזלים והמינרלים שלך.

בנוסף, נסו ליישם תמיד אורח חיים בריא על ידי מנוחה מספקת ופעילות גופנית סדירה. במידת הצורך, התייעץ עם רופא לקבלת ייעוץ לגבי מזונות בריאים ואורחות חיים המתאימים לצרכי גופך.