דע את היתרונות של Pakcoy לבריאות הגוף
היתרונות של pakcoy אולי לא ידועים לאנשים רבים. למעשה, ירקות שנמצאים בקלות בשוק מכילים מגוון רכיבים תזונתיים חשובים שיעילים להגן על הגוף ממספר מחלות.
פקקוי או בוק צ'וי מכיל סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שיכולים לשפר את בריאות הגוף. הטעם המתוק והמרקם הפריך הופכים את היתרונות של פאקקוי ליקרים מאוד לפספס.
Pakcoy כולל גם מזונות דלי קלוריות שמתאימים להיכלל בתפריט המזון הבריא שלך. בנוסף, פאקקוי גם קל מאוד לצריכה. מלבד היותו מוקפץ או מכינים ממנו מרק, אפשר לאכול את הירק הזה גם נא.
יתרונות שונים של Pakcoy לבריאות
Pakcoy הוא מקור לויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, ויטמין B6, חומצה פולית, נוגדי חמצון בטא קרוטן וסידן. הודות לתוכן התזונתי המגוון למדי, ישנם מספר יתרונות של pakcoy שאתה יכול לקבל, כלומר:
1. למנוע סרטן
Pakcoy מכיל תרכובות כימיות, כגון פלבנואידים ו איזותיוציאנט, שיכול למנוע סרטן. תרכובת זו הוכחה כמגינה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים וחומרים מסרטנים העלולים לגרום לסרטן.
היתרונות של pakcoy במניעת סרטן נתמכים גם על ידי מספר מחקרים. במחקרים אלו, צריכה קבועה של פאקקוי יכולה למנוע הופעת מספר סוגי סרטן, כגון סרטן המעי הגס, סרטן הערמונית, סרטן הריאות וסרטן השד.
2. מוריד לחץ דם ומפחית את הסיכון למחלות לב
כמזון עשיר בסידן ואשלגן, pakcoy יכול באופן טבעי לסייע בשליטה על לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב. בנוסף, ויטמין B6 ופולאט בפאקקוי יכולים גם לסייע בהפחתת ייצור התרכובות הגורמות לנזק לכלי הדם ולשריר הלב.
3. שפר את בריאות העיניים
יתרון חשוב נוסף של פאקקוי הוא בכך שהוא מסייע בשמירה על בריאות העיניים ומונע מחלות עיניים שונות, כמו עיניים יבשות, ניוון מקולרי וקטרקט. זאת הודות לתכולה השופעת של נוגדי חמצון של ויטמין A ובטא קרוטן בפאקקוי.
4. מחזק עצמות
התוכן של ברזל, סידן, זרחן, מגנזיום וויטמין K בפאקקוי משמש לשמירה על בריאות העצמות והשיניים. ירק זה יכול להיות גם אופציה למקורות סידן מהצומח אם אינך יכול לאכול מוצרי חלב.
5. מערכת עיכול בריאה
Pakcoy הוא גם מקור נהדר לסיבים. על ידי עמידה בצריכת סיבים נאותה, תמנע מבעיות עיכול שונות. בנוסף, פאקקוי הוא גם ירק דל פחמימות שבטוח לצריכה של חולים תסמונת מעי רגיז (IBS) ומחלת קרוהן שחווים לעתים קרובות כאבי בטן, שלשולים ועצירות.
היתרונות של pakcoy הם לא רק זה. ירק זה מהווה גם מקור תזונה טוב לנשים בהריון ולעוברים, מזין את העור והשיער ומחזק את המערכת החיסונית.
על מנת להפיק את התועלת המקסימלית של פקקוי, בחרו פקקוי שהוא טרי, עלים ירוקים עזים וגבעולים לבנים נקיים. גם את הירקות הללו יש לאחסן במקרר בשקית ניילון רופפת או מחוררת למשך 3-4 ימים. אין צורך לשטוף את Pakcoy לפני האחסון.
היתרונות של pakcoy הם אכן רבים ואתה יכול לכלול אותו בתפריט היומי שלך. עם זאת, היזהר בצריכת pakcoy אם יש לך בעיות בבלוטת התריס. הסיבה היא, הירק הזה כלול בסוג הירק גויטרוגני מה שעלול להפריע לתפקוד בלוטת התריס בצריכה מוגזמת.
ישנה דרך שבה אתה עדיין יכול ליהנות מ-pakcoy מבלי שתצטרך לדאוג מתופעות הלוואי הללו, כלומר על ידי אימוץ תזונה מגוונת והקפדה על צריכת יוד מספקת.
אם עדיין יש לך שאלות לגבי היתרונות של pakcoy או אולי רוצה להבטיח את הבטיחות של צריכת pakcoy הקשורים למצב הבריאותי שלך, אל תהססו להתייעץ עם רופא.
