על שייק חלבון, יתרונות ובטיחות לגוף
שייק חלבון הוא משקה של אבקת חלבון מעורבב עם מים. תוסף תזונה זה נלקח בדרך כלל על ידי אנשים שרוצים לרדת במשקל או להגדיל את מסת השריר. עם זאת, ישנם כמה דברים הקשורים לסיכונים ולתופעות הלוואי של שייק חלבון שחשוב שתדעו.
חלבון הוא רכיב תזונתי חשוב שהגוף צריך כדי לתקן תאים ורקמות פגומים. בנוסף, חלבון מתפקד גם לייצור חומרים חשובים שונים בגוף, כמו נוגדנים, הורמונים וחומרים לקרישת דם.
שייק חלבון יכול להוות אלטרנטיבה לאלו מכם שמתקשים לעמוד בצרכי חלבון דרך המזון או שזקוקים לצריכת חלבון גבוהה יותר מסיבות מסוימות, כמו דיאטה או תוכנית אימונים לבניית שרירים.
שייק חלבון וסוגים
שייק חלבון כלולים בסוג תוסף התזונה. המונח שייק חלבון עצמו מגיע מצורת ההגשה שלו.רועד) בבקבוק עד להמסה.
ישנם מספר סוגים של חלבון המשמשים כשייק חלבון, כלומר:
חלבון מי גבינה
מי גבינה הוא הסוג הפופולרי ביותר של שייק חלבון. חלבון מסוג זה מכיל חומצות אמינו חיוניות מחלב פרה הנספגות בקלות בגוף.
חלבון קזאין
בדומה למי גבינה, גם קזאין מופק מחלב פרה ומכיל חומצות אמינו חיוניות. ההבדל הוא שקזאין נספג לאט יותר בגוף.
חלבון סויה
חלבון סויה מהווה חלופה למי שאלרגי לחלב פרה. חלבון סויה מכיל גם חומצות אמינו חיוניות ואיסופלבונים.
חלבון המפ (פשתן)
חלבון המפ הוא חלבון צמחי העשיר באומגה 3 ואומגה 6, אך דל בחומצות אמינו חיוניות, במיוחד ליזין.
בנוסף, יש שייק חלבון העשויים מחלבון אורז, חלבון אפונה וחלבון ביצה. חלק ממוצרי שייק חלבון אפילו משלבים את סוגי החלבון לעיל כדי להשלים את סוגי חומצות האמינו הכלולים בהם.
יתרונות שונים של שייק חלבון
ישנם מספר יתרונות של שייק חלבון לבריאות וכושר, כולל:
1. לדכא רעב ולדכא תיאבון
שייק חלבון יכול לדכא רעב ותיאבון בשתי דרכים. ראשית, הוא מפחית את ההורמון גרלין, אשר מעורר רעב ומדכא תיאבון. שנית, זה גורם לך להרגיש שובע יותר זמן.
יתרונות אלה הופכים שייק חלבון לשימוש לעתים קרובות לירידה במשקל. עם זאת, קחו בחשבון שצריכת שייק חלבון רב מדי אינה טובה, מכיוון שהיא עלולה לגרום לעודף קלוריות. זה למעשה מסתכן שגורם לירידה במשקל קשה.
לכן, אם אתם מנסים לרדת במשקל, מספיקים 20 גרם של שייק חלבון במשקה אחד כדי להפחית את הרעב.
2. הגדל מסת שריר
צריכת חלבון גבוהה יכולה להגביר את חילוף החומרים, כי נדרשת יותר אנרגיה לעיכול חלבון. תוך כדי כך, השרירים שורפים יותר קלוריות משומן, כך שבשילוב עם פעילות גופנית לבניית שרירים, צריכת שייק חלבון יכולה להגדיל את מסת השריר.
מחקרים מראים גם שצריכת לפחות 40 גרם חלבון לפני השינה יכולה לעורר את הגוף לייצר רקמת שריר. לכן, צריכת שייק חלבון לפני השינה יכולה להיות אלטרנטיבה להגברת מסת השריר וחוזק.
עם זאת, חשוב לזכור כי היווצרות מסת הגוף וסוג השריר תלויה גם בסוג הפעילות הגופנית או הספורט הנעשים.
3. הסר שומן בטני
צריכה גבוהה של חלבון יכולה לעזור לך להוריד יותר שומן, במיוחד שומן בטני שעלול להגביר את הסיכון למחלות שונות.
במספר מחקרים, משתתפים שעשו דיאטה על ידי החלפת חלק מצריכת הקלוריות לחלבון חוו ירידה בשומן ובמשקל הבטן. עם זאת, שיטה זו תהיה יעילה אם תלווה בפעילות גופנית סדירה.
4. שיפור ביצועים גופניים
שייק חלבון נצרך בתחילה באופן נרחב על ידי ספורטאים שרצו לשפר את הביצועים הגופניים. הסיבה לכך היא שצריכת חלבון, כולל שייק חלבון, יכולה להגביר את כוח השרירים במהלך פעילות גופנית ולהגביר את הסיבולת.
סיכונים ותופעות לוואי של שייק חלבון
שייק חלבון נחשב בטוח אם נצרך בכמויות סבירות ובהתאם להוראות השימוש. עם זאת, צריכה של שייק חלבון עשויה לפעמים להוות סיכונים ותופעות לוואי, כולל:
קִלקוּל קֵבָה
שייק חלבון עלול לגרום לבעיות עיכול, כגון גזים ושלשולים, כאשר הם צורכים על ידי אנשים עם אי סבילות ללקטוז. בנוסף, אנשים שמתקשים לעכל חלבון או חסרים אנזימי עיכול יכולים גם להיות בסיכון גבוה יותר לחוות בעיות עיכול בעת צריכת שייק חלבון.
עלייה במשקל
שייק חלבון אכן יכול לרדת במשקל. עם זאת, אם צורכים אותם בכמות מוגזמת, שייק חלבון שמכיל הרבה סוכר וקלוריות גם הוא בסיכון לעלות במשקל.
בנוסף, שייק חלבון יכול גם להגדיל את מסת השריר אצל אנשים שעושים באופן קבוע תרגילים להגדלת השריר. עלייה זו במסת השריר יכולה גם לגרום לעלייה במשקל.
בעיות בריאות שונות אחרות
צריכה של שייק חלבון עלולה לגרום לגוף להפוך לעודף חלבון. זה יכול להגביר את הסיכון למספר בעיות בריאותיות, כגון התייבשות, מחסור בסידן והפרעות בכליות. לכן, דיאטה עתירת חלבון אינה מומלצת בדרך כלל לאנשים עם מחלת כליות.
בנוסף, ישנם שייק חלבון המכילים הרבה תוספת סוכר וממתיקים. אם נצרך לעתים קרובות מדי או בכמות מוגזמת, זה יכול להגביר את הסיכון לפתח סוכרת.
במקרים מסוימים, צריכה של שייק חלבון יכולה גם לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד אצל אנשים שיש להם היסטוריה של אלרגיות מסוימות למזון, כגון אלרגיות לחלב.
למעשה ניתן לספק בקלות את צרכי החלבון באמצעות צריכת מזונות עתירי חלבון. למרות שניתן לצרוך שייק חלבון כדי לענות על צרכי החלבון, צריכת חלבון מהמזון עדיין טובה יותר מתוספי מזון.
אם אתה רוצה לצרוך שייק חלבון למטרה מסוימת, עליך להתייעץ תחילה עם הרופא שלך לגבי היתרונות, תופעות הלוואי והמינונים המתאימים לצרכים שלך.
