היתרונות של בוטנים כידיד דיאטה
עד כה, עדיין ניתן להימנע מבוטנים, במיוחד על ידי אנשים שנמצאים בדיאטה. מלבד היותם חשודים בגרימת אקנה, בוטנים נחשבים גם לעשירים בקלוריות כך שהם יכולים לסכל את הדיאטה. למעשה, ישנם יתרונות רבים של בוטנים לתזונה, אתה יודע.
בוטנים או בֹּטֶן שייך למעשה לקבוצת הקטניות. אגוזים אלו אינם זהים לאגוזים המגיעים מעצים או אגוזי עץ, כפי ש שקדים, קשיו ואגוזי מלך. עם זאת, התוכן התזונתי של בוטנים ואגוזים מעצים הוא בדרך כלל כמעט זהה.
מספר מחקרים קובעים כי בוטנים הם מקור טוב לחלבון, שומן וסיבים כדי לספק את תזונת הגוף. בנוסף, בוטנים גם אינם מכילים שומן רווי. לכן, אין צורך להטיל ספק ביתרונות של בוטנים לתזונה.
תכולת חומרים מזינים בבוטנים
ניתן להשיג את היתרונות של בוטנים הודות לתכולה התזונתית השופעת שלהם. ב-100 גרם בוטנים מבושלים ללא קליפה, יש כ-155 קלוריות וכמה מהרכיבים התזונתיים הבאים:
- 6 גרם פחמימות
- 7 גרם חלבון
- 15 גרם שומן טוב
- 4 גרם סיבים תזונתיים
- 90 מיליגרם של סידן
- 2-4.5 מיליגרם ברזל
- 530 מיליגרם אשלגן
- 270 מיליגרם של זרחן
- 2-3 מיליגרם אבץ
בוטנים מכילים גם נוגדי חמצון וחומרים מזינים שונים אחרים, כגון חומצה פולית, ויטמיני B, ויטמין E, סלניום ומגנזיום.
היתרונות של בוטנים לדיאטה
ישנם יתרונות שונים של בוטנים לדיאטה, כולל סיוע לירידה במשקל, שמירה על משקל יציב והפחתת הסיכון לסוכרת ומחלות לב.
תכולת החלבון והסיבים הגבוהה בבוטנים והקלוריות הנמוכות שימושיות עבור:
- מספק תחושת מלאות לאורך זמן כך שהוא יכול לעזור לשלוט בתיאבון
- מונע ממך לאכול מזונות אחרים במנות מוגזמות
- מפחית כולסטרול, כי הבוטנים עשירים בשומנים טובים ובסיבים
עם זאת, חשוב לזכור. כדי לתמוך בהצלחת הדיאטה ולהשיג את המשקל האידיאלי, אי אפשר להסתמך רק על בוטנים, כן. אתה גם צריך לעשות פעילות גופנית באופן קבוע, תזונה בריאה, להגביל את צריכת הקלוריות, ולשתות מספיק מים.
מתכון להכנת בוטנים מבושלים
כדי לקבל את היתרונות של בוטנים אלה, אתה יכול לעבד אותם לבוטנים מבושלים. מלבד היותה קלה להכנה, שעועית מבושלת מכילה פחות קלוריות ושומן רווי מאשר שעועית מטוגנת או קלויה.
רכב עושה את זה גם לא קשה. אתה רק צריך לשטוף את הבוטנים היטב ולהרתיח אותם במשך כ-45 דקות. כדי ליצור טעם מלוח, אפשר להוסיף קורט מלח למים כדי להרתיח את השעועית.
לאחר בישול, מסננים ובוטנים מבושלים מוכנים ליהנות. חשוב לדעת שבוטנים מבושלים מחזיקים מעמד יומיים בלבד. אז, אל תשכח לשים אותו במקרר כדי שיחזיק מעמד זמן רב יותר.
אם רוצים לצרוך בוטנים מעובדים, כמו חמאת בוטנים ללחם, רצוי לבחור בוטנים מעובדים המכילים מעט סוכר או ללא סוכר (לא ממותק).
בנוסף, הימנעו ממתן בוטנים לילדים מתחת לגיל 5 (פעוטות), מכיוון שיש סכנת חנק. אם רוצים לתת, כדאי תחילה לטחון בוטנים עד לקבלת תערובת חלקה.
בוטנים הם בדרך כלל בטוחים ובריאים לצריכה, אך לחלק מהאנשים יש אלרגיה לבוטנים. לכן, ייתכן שלא תתאים לאכילת אגוזים אם הייתה לך בעבר תגובה אלרגית לאחר אכילת אגוזים או נגזרותיהם, או אם יש לך בן משפחה שסובל מאלרגיה לבוטנים.
בהתבסס על המידע לעיל, ניתן לומר כי ישנם יתרונות רבים של בוטנים עבור אלה מכם שנמצאים בתוכנית דיאטה. לכן, אל תהססו להוסיף בוטנים לתזונה היומית שלכם, בסדר?
אם עדיין יש לך שאלות לגבי היתרונות של בוטנים לתזונה, אתה יכול לשאול תזונאי. אתה יכול גם לקבל תוכנית דיאטה ודפוסי אכילה המתאימים למצב הגוף שלך.
