6 יתרונות של תה שחור לבריאות
תה שחור ידוע מזה זמן רב בסגולותיו הבריאותיות. אחד היתרונות של תה שחור הוא מניעת מחלות לב. עם זאת, ישנם יתרונות רבים אחרים של תה שחור שתוכלו לקבל גם אם אתם צורכים אותו כראוי.
תה שחור מגיע מעלים קמליה סיננסיס, אותו צמח כמו תה ירוק. להכנת תה שחור, עלי התה עוברים תהליך ייבוש וחמצון כדי לייצר טעם חזק וצבע כהה יותר מתה ירוק.
בנוסף לטעם חזק, תה שחור מכיל גם קפאין גבוה יותר בהשוואה לסוגי תה אחרים. תה שחור עשיר גם בנוגדי חמצון, כך שהוא יכול לספק מגוון יתרונות בריאותיים.
תוכן תזונתי של תה שחור
בהזלפת 100 גרם תה שחור, הכיל את החומרים המזינים הבאים:
- 99.7 גרם מים
- 1 קק"ל של אנרגיה
- 0.3 גרם פחמימות
- 0.02 מיליגרם ברזל
- 3 מיליגרם מגנזיום
- 1 מיליגרם של זרחן
- 37 מיליגרם אשלגן
- 20 מיליגרם של קפאין
בנוסף, תה שחור מכיל קטכינים, theaflavin, ו thearubigins השייך לקבוצת הפוליפנולים ומהווה מקור עיקרי לנוגדי חמצון.
יתרונות שונים של תה שחור לבריאות
הודות לתכולה התזונתית שלו, לתה שחור יתרונות רבים. להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של תה שחור:
1. לשמור על בריאות הלב
תה שחור מכיל נוגדי חמצון, כלומר פלבנואידים, המועילים לשמירה על בריאות הלב. צריכת לפחות 3 כוסות תה שחור ביום יכולה להגביר את כמות נוגדי החמצון בגוף, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב.
2. למנוע השמנת יתר
צריכה של עודף סוכר ושומן עלולה להגביר את הסיכון להשמנה. תה שחור ידוע כמכיל פוליפנולים שיכולים לדכא את ספיגת השומנים והסוכרים המורכבים, ובכך לעכב עלייה במשקל.
עם זאת, צריכת תה שחור חייבת להיות מאוזנת גם עם פעילות גופנית סדירה כדי למנוע השמנת יתר.
3. שולט בסוכרת
תה שחור שנצרך ללא תוספת סוכר טוב מאוד לבריאות, במיוחד בשליטה בסוכרת. מחקרים מראים שתכולת הקטצ'ין בתה שחור הוכחה כמגבירה את רמות האינסולין בגוף. בנוסף, תה שחור יכול גם להוריד את רמות הסוכר בדם בגוף.
4. לשמור על בריאות המוח
מספר מחקרים הראו שצריכת תה שחור יכולה לשפר את זרימת הדם למוח ולהפחית את הסיכון להפרעות קוגניטיביות. בנוסף, תכולת הקפאין בתה שחור יכולה לשמש גם כחלופה לקפה כדי להגביר את הערנות והמיקוד.
5. למנוע סרטן
תרכובות פוליפנולים, במיוחד theaflavin, הכלול בתה שחור יכול לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים בגוף ולהפחית התפתחות של תאים סרטניים חדשים.
מחקרים מראים גם שפוליפנולים מסוגלים להתגבר על התפשטות סרטן השד תלוי הורמונים. עם זאת, צריכת תה שחור יכולה רק למנוע, לא לטפל בסרטן.
6. מוריד לחץ דם
לחץ דם גבוה או יתר לחץ דם עלולים להגביר את הסיכון לאי ספיקת לב וכליות, שבץ מוחי, ליקוי ראייה והתקף לב. מחקרים מראים שצריכה קבועה של תה שחור יכולה להוריד את לחץ הדם.
בנוסף לחלק מהיתרונות לעיל, תה שחור יכול גם לשמור על בריאות המעיים, להגביר את חילוף החומרים ולהפחית את הסיכון לאבנים בכליות, אוסטיאופורוזיס וחורים.
למרות שלתה שחור יש יתרונות רבים בשל תכולת הפוליפנולים שלו, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח את יעילותו לבריאות.
הסיכונים של צריכת תה שחור לבריאות
תה שחור הוא בדרך כלל בטוח לצריכה אם הוא לא עולה על 3 כוסות ביום. עם זאת, אם צורכים יותר מזה, תה שחור עלול לגרום לבעיות בריאותיות.
להלן חלק מהסיכונים של צריכת תה שחור בכמות מוגזמת:
- חוסר שקט וקשיי שינה
- עַצבָּנִי
- כְּאֵב רֹאשׁ
- בחילה והקאה
- רָעוּעַ
- אֲנֶמִיָה
- הטלת שתן תכופה
- פעימות לב לא סדירות
- הנשימה מרגישה מהירה יותר
תה שחור יכול גם להפריע לביצועים של תרופות או תוספי מזון שנלקחים יחד או בזמן קרוב, כגון אדנוזין, אנטיביוטיקה ודיסולפירם.
למצגת, תה שחור נהנה בדרך כלל על ידי חליטתו עם מים חמים. עם זאת, אם נשאר זמן רב מדי במים חמים, התה ישחרר טאנינים המעניקים לו טעם מר. אתה יכול להוסיף סחיטה של לימון או דבש כדי להסוות את הטעם המר הזה.
לפני צריכת תה שחור, בין אם בצורת מבושל או תוספי מזון, התייעץ תחילה עם הרופא שלך. במיוחד אם יש לך מצב רפואי או נוטל תרופות מסוימות.
