ויטמינים למוח שאתם חייבים לצרוך
וִיטָמִין למוח הכרחי לאיברים זה יכול להתפתח בצורה מושלמת ולתפקד היטב. מאת קהזירה הזו, אתה צריך יוֹדֵעַ כל דברסוגי ויטמינים למוח וכיצד להשיגשֶׁלוֹ.
ויטמינים למוח מועילים להתפתחות המוח של ילדים ומשפרים ושומרים על תפקוד המוח אצל מבוגרים. ללא תזונה מספקת, כולל ויטמינים, המוח לא יכול לעבוד בצורה מיטבית.
אצל מבוגרים ידועים מספר סוגים של ויטמינים כמסייעים בשיפור הזיכרון והיכולות הקוגניטיביות. לא רק זה, ויטמינים למוח יכולים גם להפחית את הסיכון לפתח הפרעות מוחיות, כמו דמנציה ומחלת אלצהיימר.
עבור העובר ברחם והתינוק לאחר הלידה, ויטמינים הם רכיבי תזונה חשובים שיש לעמוד בהם בתקופת הזהב של גדילה והתפתחות. תקופה זו מתחילה מרגע היווצרות העובר ברחם בזמן ההתעברות ועד לגיל 2-3 בערך. מחסור בויטמינים או חומרים מזינים אחרים בתקופה זו עלול להשפיע על התפתחות המוח של התינוק, ולהעמיד את התינוק בסיכון למומים מולדים במוח או להפרעות התפתחותיות.
סוגים מסוימים של ויטמינים טובים לבריאות המוח
כל אחד צריך לענות על הצרכים התזונתיים שלו, כולל ויטמינים, כדי לשמור על בריאות המוח. אתה יכול לקבל סוגים שונים של ויטמינים למוח על ידי אכילת מזון בריא עם תזונה מאוזנת.
להלן כמה סוגי ויטמינים שהמוח זקוק להם:
1. ויטמין B1
מחסור בויטמין B1 או תיאמין עלול לגרום להפרעה מוחית הנקראת תסמונת ורניקה-קורסקוב. מצב זה עלול לגרום לסובלים מבלבול, אמנזיה או אובדן זיכרון, קושי בהבנת המידע המתקבל, לתסמינים חמורים יותר, כגון פגיעה בקואורדינציה של תנועות הגוף והזיות.
כדי להפחית את הסיכון להפרעות מוחיות, אתה יכול לקבל צריכת ויטמין B1 משעועית, אורז, בשר, דגים, מזונות חמוצים ודגנים מועשרים בוויטמין B1.
2. ויטמין B12
ויטמין B12 ממלא תפקיד ביצירת המיאלין, שכבת ההגנה של עצבי המוח. ויטמין זה שימושי להגנה על המוח מנזק עצבי, מניעת אובדן זיכרון ושמירה על יציבות מצב הרוח וכוח הריכוז.
ויטמין B12 נמצא בעוף, דגים, חלב דל שומן, גבינה, יוגורט וביצים.
3. ויטמין B6
ויטמינים הכלולים בבננות, תפוחי אדמה, אגוזים ודגנים מלאים, ממלאים תפקיד בשמירה על תפקוד תקין של המוח ומסייעים להתפתחות המוח אצל ילדים.
לא רק זה, ויטמין B6 גם משחק תפקיד בתהליך הייצור של סרוטונין ו נוראדרנלין המשרתת לשמור על מצב הרוח ולעזור למוח לשלוט במתח.
ויטמין B6 מתפקד גם כדי לתמוך בייצור ההורמון מלטונין אשר שימושי לוויסות תקופות שינה ומנוחה.
4. חומצה פולית
חומצה פולית או פולית הוא שם נוסף לוויטמין B9. למרות שעדיין נמצא במחקר נוסף, כמה מומחים מאמינים שחומצה פולית יכולה לשפר יכולות קוגניטיביות וזיכרון, תוך הפחתת הסיכון להפרעות במוח.
פולאט זה ניתן להשיג על ידי אכילת אגוזים, זרעים, כבד בקר, ביצים, פירות ים וירקות ירוקים, כולל ברוקולי ותרד. במידת הצורך, ניתן ליטול תוספי חומצה פולית גם כדי להגביר את צריכת הוויטמין הזה עבור המוח.
5. ויטמין E
מחסור בויטמין E יכול להפחית את יכולת הגוף להילחם ברדיקלים חופשיים שעלולים לפגוע בתאי הגוף ולגרום להפרעות מוח שונות, כגון אובדן זיכרון, דמנציה סנילי ומחלת אלצהיימר.
שמנים בריאים, כגון שמני זית וקנולה, אבוקדו, תרד, פלפלים ואגוזים הם כמה דוגמאות למזונות העשירים בוויטמין E.
6. ויטמין C
בדיוק כמו ויטמין E, גם לוויטמין C יש תכונות נוגדות חמצון חשובות שיכולות להגן על המוח מפני רדיקלים חופשיים ולמנוע מחלת אלצהיימר. לא רק זה, ויטמין C נחשב גם כמסייע בשיפור הריכוז והיכולות הקוגניטיביות של האדם.
מזונות המהווים מקור טוב לויטמין C הם פירות וירקות, כגון פפאיה, מנגו, תפוזים, גויאבה, ברוקולי, עגבניות, תרד ותפוחי אדמה.
בנוסף למספר סוגי ויטמינים לעיל, רכיבי תזונה נוספים שמועילים גם הם למוח הם אומגה 3. חומרים מזינים אלו ממלאים תפקיד חשוב בהתפתחות המוח של ילדים ובתיקון רקמת המוח והתאים. חוסר בחומרים מזינים אלו עלול להוביל להפחתת היכולות הקוגניטיביות ולשיבוש תהליך הגדילה וההתפתחות של הילד.
מקורות טובים לצריכת אומגה 3 כוללים ביצים, פירות ים, טופו, שמן דגים, שקדים ופולי סויה.
לא רק אומגה 3, רכיב תזונתי נוסף שמועיל גם למוח הוא חלבון. חלבון מסייע לתהליך התאוששות העצבים של המוח כאשר המוח נפגע, ומשפר את תפקוד המוח ואת הבריאות הכללית. חלבון ניתן להשיג מבשר, דגים, פולי סויה, טמפה, טופו, דגים, שרימפס וביצים.
מלבד מזון, ניתן להשיג ויטמינים למוח גם על ידי נטילת תוספי ויטמינים.
עם זאת, לפני נטילת תוספי ויטמינים למוח, מומלץ לדון תחילה עם הרופא לגבי סוג הוויטמין המתאים למצבך, מינון הצריכה והסיכון לתופעות לוואי שעלולות להיווצר.
בנוסף, איזון גם את השימוש בוויטמינים עם אורח חיים בריא, כמו פעילות גופנית סדירה, התרגלות לשינה מספקת והפחתת מתחים.
