אל תזלזל ב-8 היתרונות הללו של סלק לבריאות

מאחורי העור הדומה לקשקשים, ישנם יתרונות בריאותיים שונים של הסלק. על ידי צריכת סלק, אתה יכול לחזק את המערכת החיסונית שלך ולהדוף רדיקלים חופשיים תוך כדי הנאה מטעמו המתוק והפריך.

ניתן לקבל את היתרונות של הסלק לבריאות מכיוון שהפרי האחד הזה לא רק מכיל פחמימות וסיבים גבוהים, אלא מכיל מגוון ויטמינים ומינרלים חשובים לגוף כמו ויטמין C, ויטמין B2, אשלגן, סידן, זרחן. , חומצה פולית וברזל.

בנוסף לחומרים מזינים אלה, תרכובות כימיות בפירות סלק, כגון פלבנואידים, ליקופן וקרוטנואידים, חשובות גם הן בתמיכה בבריאות הגוף.

יתרונות שונים של סלק

ישנם יתרונות בריאותיים שונים של סלק. הנה כמה מהם:

1. הגבר סיבולת

אחד היתרונות של הסלק הוא הגברת חסינות הגוף. ניתן להשיג יתרון זה מכיוון שתכולת ויטמין C בסלק מסוגלת לסייע בחיזוק המערכת החיסונית ולהגן על הגוף מפני סוגים שונים של זיהומים.

בנוסף, נוגדי חמצון כגון קרוטנואידים וליקופן בסלק מועילים גם בהגברת החסינות מכיוון שהם יכולים לעזור להדוף רדיקלים חופשיים שיש להם פוטנציאל לפגוע בתאים וב-DNA של הגוף.

2. להאיר את העור

מחקרים מראים שתמצית סלק יכולה לשמש כמרכיב טבעי להבהרת העור הודות לתכולת ויטמין C בה.

תרכובות הפלבנואידים המתקבלות מתמצית פרי הסלק הוכחו גם כיעילות בהפחתת רמות תרכובות הפיגמנט הנותנות צבע לעור כך שניתן להשתמש בו כמרכיב בקרמים להלבנת עור.

3. למנוע עצירות

עדיין ישנם אנשים רבים המאמינים שצריכת סלק עלולה לגרום לעצירות או לקושי בעשיית צרכים (BAB). למעשה, זהו רק מיתוס מכיוון שצריכת סלק במתינות יכולה למעשה לסייע במניעת עצירות.

הסיבה היא שהסיבים בסלק יכולים לשפר את בריאות מערכת העיכול, להגביר את החיידקים הטובים במעיים ולהפוך את הצואה לרכה יותר כך שיהיה קל לעבור.

4. משפר את בריאות הלב

כדי לעזור לשפר את בריאות הלב, אתה צריך לאכול מזונות המכילים אשלגן, כגון סלק. לאשלגן תפקיד חשוב בשמירה על קצב פעימות הלב והורדת לחץ הדם, על מנת שיוכל לשמור על פעילות הלב האופטימלית.

בנוסף לשיפור בריאות הלב, אשלגן יכול גם לווסת את מאזן הנוזלים בגוף, לשמור על תפקוד העצבים, למנוע אבנים בכליות ולשמור על צפיפות העצם.

5. שולט בסוכרת

סלק מכיל חומרים מזינים הדרושים לחולי סוכרת. מחקרים מראים שסלק יכול להוריד את רמות הכולסטרול בדם בעכברים הניזונים מתזונה עתירת שומן. זה טוב מאוד לחולי סוכרת שלעתים קרובות יש להם בעיות כולסטרול.

לא רק זאת, מחקרים גם מראים כי לתכולת נוגדי החמצון וחומצה אצטית בחומץ הסלק יש פוטנציאל אנטי-סוכרתי, שיכול לשפר את תפקוד בלוטת הלבלב בייצור הורמון האינסולין, כך שניתן להשתמש בו כתרופה לסוכרת.

6. שולט ברמות חומצת השתן

היתרון הבא של הסלק הוא לעזור לשלוט ברמות חומצת השתן. מחקרים מראים שסלק מכיל תרכובות שיכולות לעכב אנזימים קסנטין אוקסידאז, שהוא אנזים הממלא תפקיד בייצור חומצת שתן. תועלת זו אף נחשבת כשקולה לתרופות נגד גאוט.

7. למנוע סרטן

מחקרים מראים שהתרכובות הפעילות בתמצית פירות הסלק הן אנטי סרטניות ויכולות לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים, במיוחד סרטן ריאות, סרטן המעי הגס וסרטן השד. עם זאת, יש להמשיך ולחקור תועלת זו כדי לגלות עד כמה היא יעילה במלחמה בסרטן.

למרות שחלק מהיתרונות של הסלק צריך להיחקר יותר, אתה עדיין יכול להכין את הפרי הזה כחטיף בריא או קינוח. עם זאת, אל תשכחו להמשיך לצרוך מזונות מזינים אחרים כדי שהרכיבים התזונתיים שתקבלו יהיו מגוונים יותר, כך שניתן יהיה לשמור על בריאותכם טוב יותר.

אם אתם רוצים להכין סלק כחלק מטיפול לטיפול או מניעה של מחלות מסוימות, כדאי להתייעץ תחילה עם רופא. הרופא ייתן עצות לגבי צריכת סלק בהתאם לצרכיך ולמצבך הבריאותי.