5 המזונות האלה הם מקורות טובים לחלבון צמחי לילדים

למרות שהוא מגיע מצמחים, זה לא אומר שחלבון צמחי גרוע יותר מחלבון מן החי אתה יודע, לַחמָנִיָה. למעשה, מקור חלבון צמחי זה לא מכיל כולסטרול ומחירו יותר במחיר סביר.

חלבון, הן מהצומח והן מהחי, נחוצים באותה מידה לגדילה והתפתחות של ילדים, כלומר כמקור אנרגיה, המסייע ליצירת עצם, כמו גם שמירה והגברת חסינות.

למרות זאת, עדיין יש הורים רבים שמסתמכים רק על צריכת חלבון ממוצרים מן החי, כמו דגים, בקר, עוף וביצים, כי הם לא יודעים שאפשר לקבל חלבון גם ממוצרי מזון צמחיים או צמחיים.

מבחר מקורות חלבון צמחיים שהקטנטן שלך יכול לצרוך

מכיוון שהקטן שלך צורך מזון מוצק, אתה יכול להתחיל להציג מזונות המכילים חלבון צמחי בהדרגה. להלן מספר אפשרויות של מקורות חלבון צמחיים שתוכלו להפוך למנות האהובות על הקטנטן שלכם:

1. פולי סויה

מי לא אוהב טמפה? טמפה הוא אחד ממאכלי הסויה המעובדים בעל טעם טעים ועתיר חלבון. ב-85 גרם טמפה יש לפחות 15 גרם חלבון. לא רק חלבון, הטמפה מכילה גם ויטמינים ומינרלים.

סויה מעובדת נוספת היא טופו. ממש כמו טמפה, גם טופו מכיל חלבון, אבל ברמה נמוכה יותר. ב-100 גרם טופו יש רק 8 גרם חלבון.

שני פולי הסויה המעובדים הללו הם מקורות לחלבון צמחי שניתן לעבד לסוגים שונים של מאכלים, החל מטוגן, מוקפץ, ואפילו מכינים תבשילים. מגוון זה של אפשרויות עיבוד טופו וטמפה יכול להגביר את התיאבון של הקטן שלך ולעזור לספק את צרכי החלבון שלו.

2. שעועית ירוקה ושעועית אדומה

ב-200 גרם שעועית ירוקה יש כ-15 גרם חלבון. לא רק זה, שעועית ירוקה מכילה גם שומן, פחמימות, סיבים, ברזל וחומצה פולית.

בנוסף לשעועית ירוקה, שעועית אדומה יכולה לשמש גם כבחירה של מקורות חלבון צמחיים לילדים. ב-90 גרם שעועית כליה, הכילו 7.5 גרם חלבון. בנוסף לחלבון, שעועית כליה מכילה גם פחמימות, שומן וסיבים.

3. אבוקדו

מלבד היותו טעים, אבוקדו מכיל גם יתרונות רבים לילדים. פרי ירוק זה מכיל מגוון של חומרים מזינים חשובים, כמו שומנים טובים, סיבים, פחמימות וחלבונים. ב-140 גרם אבוקדו ללא עור וגרעינים יש כ-3 גרם חלבון. ניתן לעבד את הפרי הזה למיץ, סלט פירות מעורב, או לאכול ישירות.

4. תירס

מלבד טעם מתוק, תירס מכיל גם חלבון, אתה יודע. ב-100 גרם תירס יש לפחות 9.5 גרם חלבון. בנוסף, תירס מכיל גם שומן, פחמימות וסיבים.

אמהות יכולות להכין תירס כחטיף לקטנטן על ידי הרתחה או אידוי. אתה יכול גם לעבד אותו למרק תירס לצריכה עם אורז.

5. ברוקולי

ב-90 גרם ברוקולי, הכיל לפחות 2.5 גרם חלבון. בנוסף, הברוקולי מכיל גם סיבים, פחמימות ומינרלים שונים. דרך בריאה אחת לבשל ברוקולי היא לאדות אותו מבלי להוסיף מלח.

צרכי החלבון בילדים משתנים, בהתאם לגילם. ילדים בגילאי 4-9 זקוקים רק לכ-19 גרם חלבון ביום, בעוד שילדים בגילאי 9-13 זקוקים ל-34 גרם חלבון ביום.

חלבון צמחי הוא גם מקור טוב לחלבון לילדים. כפי שנאמר בעבר, בנוסף להיותו זול יותר, חלבון צמחי אינו מכיל כולסטרול. למרות זאת, חלבון מן החי נחוץ גם לצריכה של רכיבי תזונה מסוימים שלא ניתן להשיג מחלבון צמחי, כמו ויטמין B12.

אם אתה רוצה להחיל תזונה מסוימת על הקטן שלך, למשל תזונה צמחונית שצריכת החלבון שלה היא רק בצורת חלבון צמחי, או אם לקטן שלך יש מצב רפואי וצרכים מיוחדים, התייעצי עם רופא לגבי אילו אפשרויות מזון מומלצים.