הגבל את המינון של ויטמינים מסיסים בשומן
בעיקרון, ויטמינים מחולקים לשני סוגים, כלומר ויטמינים מסיסים במים (B, C) וויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E, K). יש לצרוך את שני סוגי הוויטמינים הללו בכמויות הנכונות, במיוחד עבור ויטמינים מסיסים בשומן.
ויטמינים נחוצים לגוף לביצוע פונקציות מטבוליות שונות. ניתן לספק למעשה את צורכי הוויטמין היומי על ידי אכילת מזונות מזינים מאוזנים על בסיס קבוע. תוספי ויטמינים נחוצים רק אם הצריכה מהמזון אינה מספיקה, זה יכול להיות בגלל תזונה לא בריאה או בגלל שהצרכים שלהם גדלים.
אבל אתה צריך לזכור, נטילת תוספי ויטמין מסיסים בשומן לא צריכה להיות מוגזמת. הסיבה לכך היא שעודפי ויטמינים מסיסים בשומן לא יוסרו ישירות מהגוף, אלא ישקעו ברקמת השומן. זה יכול לגרום להשפעות שליליות שונות על הבריאות.
למה צריך להיזהר נטילת ויטמינים מסיסים דטבע שמן?
לאחר הכניסה לגוף, ויטמינים מסיסים בשומן (ויטמינים A, D, E ו-K) יעברו דרך מערכת הלימפה של המעי הדק ואז יוזרמו בדם. יתר על כן, ויטמינים מסיסים בשומן אלה יאוחסנו בכבד וברקמת השומן.
עודפי ויטמינים מסוג זה לא יוסרו ישירות מהגוף. זו הסיבה שלא מומלץ ליטול יותר מדי ויטמינים מסיסים בשומן. אם נצרכים בעודף, ויטמינים מסיסים בשומן עלולים לגרום למינון יתר של ויטמינים או היפרוויטמינוזיס, שהיא הרעלה עקב צריכת ויטמינים גבוהה מדי.
בניגוד למקרה של ויטמינים מסיסים במים. ויטמין מסוג זה ניתן להסיר ישירות מהגוף באמצעות שתן אם הכמות מוגזמת, כך שהאפשרות להרעלת ויטמין תהיה קטנה יותר.
ואז, מה המינון היומי המומלץ?
כדי לא לחוות מנת יתר של ויטמינים, הגבל את צריכת הויטמינים כדי לא לחרוג מהצרכים היומיומיים שלך. להלן כמות צריכת הוויטמין המסיסים בשומן שהגוף זקוק לה מדי יום:
- ויטמיןנשים בגילאי 19-70 זקוקות ל-1,600 IU של ויטמין A (שווה ערך לכ-500 מיקרוגרם), בעוד שנשים בהריון זקוקות ל-2,600 IU (800 מיקרוגרם) של ויטמין A. לגברים, כמות הוויטמין A הדרושה היא כ-2,000 IU (600 מיקרוגרם) ). ).
- ויטמין דיהצורך בצריכה יומית של ויטמין D, לגילאי 19-64 שנים הוא כ-600 IU (15 מיקרוגרם), ולגילאי 65 שנים ומעלה הוא 800 IU (20 מיקרוגרם). ויטמין זה זמין ב-2 צורות, כלומר ויטמין D2 וויטמין D3.
- ויטמין Eהצריכה היומית של ויטמין E לנשים וגברים היא בסביבות 16.5 IU (שווה ערך ל-15 מ"ג). בעוד נשים מניקות זקוקות ליותר צריכת ויטמין E, שהיא כ-21 IU (כ-19 מ"ג).
- ויטמין Kהצורך בצריכת ויטמין K לנשים מעל גיל 18 שנים ומעלה הוא כ-55 מק"ג ליום. בינתיים, גברים בני 19 שנים ומעלה זקוקים ל-65 מק"ג של ויטמין K ליום.
לא תמיד יש צורך בגוף
אנשים רבים מרגישים בטוחים לקחת תוספים שנאמר כי הם עשויים מחומרים טבעיים. אבל היזהר, למרות שתוספי מזון טבעיים אינם בהכרח בטוחים עבור כולם, הם יכולים אפילו להיות מסוכנים אם נלקחים על ידי אנשים עם מצבים רפואיים מסוימים. יתרה מכך, תוספי תזונה מכילים ויטמינים מסיסים בשומן, שאם נצרכים בכמויות מוגזמות, עלולים לזרז ולהפוך לרעילים לגוף.
לדוגמה, עודף ויטמין A יכול לגרום להרעלת ויטמין A או היפרוויטמין A.
כדי למנוע סיכונים מסוכנים, נטילת תוספי ויטמין מסיסים בשומן צריכה להיות תמיד תחת פיקוחו של רופא או תזונאי, במיוחד אם יש לך מצבים רפואיים מסוימים. בעיקרו של דבר, יש לצרוך ויטמינים בכמויות סבירות לפי הצורך, ולהימנע מנטילתם ברישול.
