טאבו שונים של סוכרת שחשוב לדעת
ישנם מספר טאבו של סוכרת שאנשים עם מחלה זו צריכים לדעת. טאבו אלו קשורים בדרך כלל לסוג המזון והשתייה שיש להימנע או להגביל בצריכה. אז מה הם הטאבו לחולי סוכרת?
לחולי סוכרת, בחירת צריכת מזון ושתייה חשובה מאוד. הסיבה לכך היא שיש מזונות שכדאי לצרוך וכאלה שכדאי להימנע מהם. המטרה היא שלסוכרתיים יש רמות סוכר מבוקרות בדם.
למה יש לשים לב לאיסורי הסוכרת?
להלן רשימה של מזונות ומשקאות המותרים לצריכה ואשר אנשים עם סוכרת צריכים להימנע מהם לפי סוג:
1. פחמימות
הגוף זקוק לפחמימות כמקור אנרגיה. עם זאת, חולי סוכרת צריכים להימנע מצריכת אורז לבן, לחם לבן וצ'יפס. הימנעו גם מדגנים דלים בסיבים ומכילים הרבה סוכר.
כדי לעמוד בצריכת הפחמימות שלך, אתה יכול לבחור אורז חום, לחם דגנים מלאים או בטטות אפויות.
2. חלבון
טאבו הסוכרת הבא הוא בשר מטוגן, עור עוף, דגים מטוגנים וטופו מטוגן. במקום זאת, חולי סוכרת יכולים לקבל צריכת חלבון מחזה עוף ללא עור, בשר מבושל, טופו מאודה או מבושל, דגים בגריל, ביצים ואגוזים.
3. מוצרי חלב
חולי סוכרת גם לא צריכים לצרוך ברשלנות מוצרי חלב. מוצרי חלב שכדאי לצרוך הם חלב דל שומן וגבינה ויוגורט דל שומן. הגבל או הימנע מצריכת חלב שמנת מלאה, גלידה, כמו גם יוגורט וגבינה עתירי שומן.
4. פירות
פירות מכילים סיבים, ויטמינים, מינרלים ופחמימות, והם דלים בשומן ובמלח. כמעט כל סוגי הפירות הטריים ניתנים לצרוך על ידי חולי סוכרת.
עם זאת, ישנם מספר סוגים או צורות של פירות שחולי סוכרת צריכים להימנע מהם, כולל:
- שימורי פירות עתירי סוכר
- ריבת פירות עתירת סוכר
- רוטב פירות
- משקאות בטעם פירות ומיצי פירות ארוזים
5. משקאות
מים הם המשקה הטוב ביותר לחולי סוכרת. בנוסף, חולי סוכרת עדיין יכולים לצרוך תה ללא סוכר וקפה עם חלב דל שומן.
ישנם מספר משקאות שהם טאבו עבור סוכרת, כגון משקאות המכילים קפאין, משקאות אלכוהוליים או משקאות מגבירי סיבולת (משקה אנרגיה). הסיבה לכך היא שמשקאות אלה עשירים בפחמימות ופרוקטוז.
פרוקטוז קשור קשר הדוק לתנגודת לאינסולין ולסוכרת, ולכן יש להימנע ממנו על ידי חולי סוכרת.
6. ירקות
ירקות הם מקור טוב לסיבים לבריאות. כדי לקבל את היתרונות, בחר ירקות טריים. אתה יכול לאכול אותם חיים לאחר כביסה או בישול על ידי אידוי וצלייה.
עם זאת, הימנעו מהוספת עודפי רוטב, גבינה, חמאה ומלח בירקות. כמו כן, הימנעו מירקות משומרים וכבושים שהוסיפו הרבה מלח.
מה אם חולי סוכרת ימשיכו לאכול מזונות התנזרות?
אם מופרים טאבו של סוכרת, רמות הסוכר בדם עלולות לעלות ואף לצאת משליטה. כתוצאה מכך עלולים להיווצר סיבוכים שונים, כמו סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם ונזק עצבי.
סוגי מחלות לב וכלי דם שניתן לסבול מהם הם התקפי לב, שבץ מוחי והיצרות של כלי דם.
בינתיים, נזק עצבי יכול לגרום לתסמינים של עקצוץ בקצות האצבעות, חוסר תחושה וכאב שמתפשט לגפיים העליונות. סיבוך זה מתרחש מכיוון שרמות סוכר גבוהות עלולות לפגוע בדפנות של כלי דם קטנים המשמשים לספק תזונה לתאי עצב.
אם נוצר נזק עצבי במערכת העיכול, זה יכול לגרום לשלשולים ועצירות. הפרעת זיקפה יכולה להתרחש גם אצל גברים עקב נזק עצבי.
צריכת מזון בריאה יכולה לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים תוך שמירה על יציבות רמות הסוכר בדם.
לכן, אם יש לך סוכרת, עליך להימנע מטאבו הסוכרת שהוזכר לעיל. אל תשכחו לעבור בדיקות בריאות קבועות לרופא ולהתייעץ מהו תפריט המזון המתאים למצבכם הבריאותי.
