רשימת מזונות המכילים ויטמין C גבוה
ויטמין C יש רבתועלת, החל מהגנה על הגוף מפני מחלות ועד לשמירה על נעורי העור. אבל יש לזכור, ויטמין C טבעי ממזון הוא הרבה יותר מומלץ מאשר תוספי מזון. כך שהצריכה מספיקה, אתה צריך לאכול מזונות עשירים בויטמין C, בשגרה.
אכילת מגוון מזונות המכילים ויטמין C היא הדרך הטובה ביותר לענות על הצורך של הגוף שלך בויטמין זה. ויטמין C ניתן לקבל מפירות וירקות טריים, ברמות משתנות. לסוגים מסוימים של פירות וירקות יש רמות גבוהות של ויטמין C.
פרימכיל ויטמין C גבוה
במבוגרים, כמות צריכת ויטמין C הדרושה לגוף היא 75-90 מ"ג ליום. כדי להיות מסוגל לעמוד בו, אתה צריך לאכול מגוון מקורות מזון של ויטמין C, במיוחד פירות עם רמות גבוהות של ויטמין C, כלומר:
1. גויאבה
פרי אחד שידוע שהוא עשיר בויטמין C הוא הגויאבה. בגויאבה הכילה כ-125 מיליגרם של ויטמין C. כמות זו שווה ערך ל-140% מהדרישה היומית של ויטמין C.
2. כתום
תפוז אחד מכיל כ-70 מיליגרם של ויטמין C. כמות זו מספיקה לוויטמין C ביום. מלבד האכילה בשלמותה, ניתן לעבד תפוזים גם למשקאות טריים, כמו מיץ תפוזים. בכל כוס מיץ תפוזים, יש לפחות 125 מיליגרם של ויטמין C.
3. פפאיה
קערת הגשה אחת או כ-150 גרם פרי פפאיה מכילה כ-90 מיליגרם של ויטמין C. כמות זו מספיקה בבירור לצריכה היומית המומלצת של ויטמין C. מאמינים שפרי זה, שנמצא בדרך כלל באינדונזיה, מסוגל למנוע דמנציה וסרטן, כמו גם להזין את מערכת העיכול ולחזק את מערכת החיסון.
4. תותים
קערת הגשה אחת או 150 גרם תותים מכילים כ-90 מיליגרם של ויטמין C. תותים מכילים גם נוגדי חמצון גבוהים בצורת אנתוציאנינים (צבעים טבעיים בירקות ובפירות). מלבד תותים, פירות נוספים כגון דומדמניות שחורות ואוכמניות, מכיל גם הרבה ויטמין C.
5. צ'ילי אדום
פרי זה, שלעתים קרובות טועים בטעות כירק, הוא אחד מתבליני הבישול הנפוצים ביותר הנצרכים באינדונזיה. מי היה מאמין שצ'ילי אדום מסתבר מכיל מספיק ויטמין C. בכוס אחת (כ-80 גרם), מכיל כ-100 מ"ג ויטמין C. גם כמות תכולת ויטמין C כמעט זהה לזו שבפפריקה, שהיא פרי שעדיין נמצא באותה קבוצה של צ'ילי.
בנוסף לפירות אלו, ישנם פירות רבים אחרים המכילים גם הם ויטמין C גבוה, כולל:
- 1 מנגו או כוס מיץ מנגו וכוס מיץ נוני טהיטי מכילים כ-120 מיליגרם של ויטמין C.
- 1 אננס או צלחת פרי לונגן (כ-100 גרם), מכיל כ-80 מיליגרם של ויטמין C.
- 1 פרי קיווי, מכיל כ-65 מיליגרם של ויטמין C.
- 1 לימון, מכיל כ-85 מיליגרם של ויטמין C
ירקות המכילים ויטמין C גבוה
לא רק מפירות, ויטמין C ניתן להשיג גם מירקות. להלן רשימה של ירקות עשירים בוויטמין C:
ברוקולי
כוס אחת של ברוקולי ירוק קצוץ מכילה 80 מיליגרם של ויטמין C. לאחר הבישול, תכולת ויטמין C בברוקולי תפחת ל-50 מיליגרם, אך נתון זה עדיין הופך את הברוקולי למקור טוב לויטמין C.
כרובית
ירקות הדומים לברוקולי הם גם מקור לויטמין C, אם כי הרמות אינן גבוהות כמו תכולת ויטמין C בברוקולי. בקערת כרובית גולמית יש כ-50 מ"ג ויטמין C.
תרד
בקערת תרד (כ-30 גרם) יש 8.5 מ"ג ויטמין C. תכולת ויטמין C בתרד אכן אינה דומה לתכולת ויטמין C של שני הירקות הקודמים, אך אין לזלזל בתרד. ירקות אלה מכילים הרבה חומרים מזינים חשובים, כלומר ויטמין A, ויטמין K, חומצה פולית, אשלגן וברזל. תוכן תזונתי זה הופך את התרד לירק ראוי לצריכה קבועה.
בנוסף לירקות לעיל, לצמחים מסוימים, כמו עלי קניקיר ועלי ערה, יש גם תכולת ויטמין C גבוהה. אתה יכול לקבל יתרונות שונים של ויטמין C על ידי אכילת מזונות המכילים ויטמין C גבוה.
כדי למנוע מחסור בויטמין C, הקפידו בכל יום לצרוך פירות וירקות המהווים מקור לויטמין C במנות מספקות, בהתאם לדרישה היומית המומלצת.
בחסות:
