דע את המקור של ויטמין E ואת היתרונות שלו לבריאות שלך
ויטמין E הוא אחד הוויטמינים המועילים לבריאות הגוף. בדיוק כמו סוגים אחרים של ויטמינים, ויטמין E אינו יכול להיות מיוצר על ידי הגוף. עם זאת, ניתן למצוא מקורות לויטמין זה בסוגים שונים של מזון או תוספי מזון.
ויטמינים הם רכיבים תזונתיים חשובים מאוד לגוף, כולל ויטמין E. אלפא טוקופרול או ויטמין E ידועים מאוד ביתרונותיו בשמירה על עור בריא.
לא רק זה, ויטמין זה גם טוב למערכת החיסון ושומר על תפקודם של איברי הגוף השונים. בחייך, גלה עוד על היתרונות של ויטמין E בדיון הבא.
כמה מהיתרונות של ויטמין E לבריאות הגוף
ישנם מספר יתרונות של ויטמין E הטובים לבריאות הגוף, כולל:
1. בעל השפעה נוגדת חמצון
ויטמין E הוא אחד הוויטמינים המכילים נוגדי חמצון גבוהים. לחומר זה תפקיד חשוב בהגנה על הגוף מפני חשיפה לרדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בתאים וברקמות הגוף.
2. הגבר סיבולת
ויטמין E ידוע גם כמגביר את המערכת החיסונית כך שהגוף חזק יותר מפני וירוסים וחיידקים הגורמים לזיהום. מחקרים מסוימים קובעים כי ויטמין E יכול להגביר את הייצור של תאי דם לבנים, במיוחד לימפוציטים.
בגלל היתרונות הללו, ויטמין E נכלל גם כסוג אחד של תזונה שחשוב לעמוד בו לאחר החיסון.
3. לשמור על עצבים ומוח בריאים
אחד היתרונות של ויטמין E החשוב לא פחות הוא שמירה על תפקוד המוח והעצב. כמה מחקרים בריאותיים מראים שצריכה נאותה של ויטמין E, ממזון או תוספי מזון, יכולה למנוע מאדם מדמנציה סנילי ודמנציה.
4. לשמור על עור בריא
אולי שמעתם שוויטמין C הוא ויטמין טוב לעור מכיוון שהוא יכול להגביר את ייצור הקולגן. עם זאת, ויטמין C אינו הוויטמין היחיד שיש לו את היתרונות הללו. לוויטמין E יש גם יתרונות שונים לעור.
ויטמין E יכול למנוע נזק לרקמות העור בשל השפעתו נוגדת החמצון. בנוסף, ויטמין זה ידוע גם כמסוגל להדק ולשמור על לחות העור, כך שהעור לא מתייבש בקלות, עמום ומונע הופעת סימני הזדקנות כמו קמטים וקמטוטים.
מספר מחקרים מדעיים הראו כי ויטמין E נחשב כמפחית את הסיכון למחלות לב, סרטן וניוון מקולרי או מחלות עיניים כתוצאה מהזדקנות. עם זאת, חלק מהיתרונות של ויטמין E עדיין צריכים להיבדק עוד יותר.
מקורות של ויטמין E והכמות המומלצת של צריכת ויטמין E
למרות שיש לו יתרונות בריאותיים רבים, אין לצרוך ויטמין E בעודף. בהתבסס על המלצות משרד הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה, כמות צריכת ויטמין E שצריכים לצרוך ילדים נעה בין 4-7 מ"ג או שווה ערך ל-8-15 IU ליום, בעוד שכמות הוויטמין צריכת E שצריך לצרוך על ידי מבוגרים נעה בין 15-19 מ"ג או 20 -35 IU ליום.
מקורות טבעיים של ויטמין E נמצאים בסוגי המזונות הבאים:
1. ירקות ירוקים
סוגים מסוימים של ירקות ירוקים הידועים כמכילים ויטמין E גבוה הם ברוקולי ותרד. לא רק ויטמין E, שני הירקות הללו מכילים גם ויטמין A, ויטמין K, ויטמין C, סידן ונוגדי חמצון.
2. אגוזים
בדיוק כמו ירקות ירוקים, סוגים מסוימים של אגוזים הם גם מקורות טובים לויטמין E עבורך, כמו שקדים ופולי סויה. אגוזים מכילים גם קומפלקס ויטמין B, אשלגן, אָבָץ, מגנזיום, סידן וברזל.
3. דגנים
דגנים מלאים כולל גרעיני חמניות ותירס הם מקורות טובים לויטמין E. אתה יכול לצרוך את שני סוגי המזון האלה כחטיפים בריאים או מעובד למזונות המתאימים לטעם שלך.
4. פירות
מנגו, קיווי ואבוקדו הם כמה סוגי פירות המכילים ויטמין E. ידוע שפרי קיווי אחד מכיל 1 מ"ג ויטמין E. כמו כן, במנגו יש כ-1.5 מ"ג ויטמין E.
5. פירות ים
סוגי פירות ים כמו בקלה וסלמון, שרימפס ורכיכות מכילים גם ויטמין E. לכן, פירות ים יכולים להיות הבחירה שלך כדי לענות על צריכת ויטמין E עבור הגוף.
מלבד האפשרות להשיג מכמה סוגים של מקורות מזון טבעיים, ויטמין E זמין גם בצורת תוספי מזון ומוצרי מזון שהועשרו במספר ויטמינים, כולל ויטמין E, כגון דגנים, מיצים ומרגרינה.
עם זאת, לפני נטילת תוספי ויטמין E, עליך להתייעץ תחילה עם הרופא שלך כדי לברר את המינון הנכון, בהתאם למצבך ולצרכים שלך.
תופעות לוואי של ויטמין E לגוף
נטילת יותר מדי ויטמין E עלולה להגביר את הסיכון למספר בעיות בריאותיות, אחת מהן היא הרעלת ויטמין E. צריכה מופרזת של ויטמין E יכולה גם לגרום להפרעות דימום, במיוחד אם אתה נוטל תרופות מדללות דם באופן קבוע.
בנוסף, למרות שזה נדיר יחסית, צריכת תוספי ויטמין E יכולה לפעמים לגרום לכמה תופעות לוואי בצורה של:
- מַבְחִיל
- כְּאֵב רֹאשׁ
- פריחה על העור
- כאב בטן
- דייר
כדי לשמור על בריאות הגוף, עליכם לאמץ תזונה בריאה וקבועה, כמו אכילת מזונות תזונתיים מאוזנים כך שניתן יהיה למלא באופן טבעי את צריכת ויטמין E.
בנוסף לתזונה בריאה, עליכם גם להתאמן באופן קבוע, לנוח מספיק ולהימנע מעישון ומשקאות אלכוהוליים כדי לשמור על בריאות הגוף.
אם אתה מרגיש שחסר לך ויטמין E, או בגלל מצבים רפואיים מסוימים או תזונה לא בריאה, תוספי ויטמין E יכולים להיות אופציה. עם זאת, תחילה שאל את הרופא שלך לגבי הסוג והמינון של תוספי ויטמין E שאתה צריך לקחת, בהתאם לתנאים ולצרכים שלך.
